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Torrejas de Plátano Peruanas
Prep5min
Total10min
Ingredientes6
Porciones6
Las torrejas de plátano peruanas son muy fáciles de preparar y los ingredientes son muy sencillos de encontrar, es más que seguro que ya los tienes en casa.
Con esta receta las torrejas quedan doradas por fuera y muy esponjosas por dentro, se deshacen en la boca. Si nunca las has hecho quedarás sorprendida de lo deliciosas que quedan. Lo mejor es que los pequeños de la casa te pueden ayudar a prepararlas. A mis hijos les encanta ayudar machacando los plátanos y revolviendo la mezcla. A mí me gusta servir mis torrejas con miel, pero las puedes servir solas y también son riquísimas.
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Ingredientes
1taza de harina de trigo
2cucharadas de azúcar
3plátanos bien maduros, machacados
2cucharadas de agua
2huevos
1cucharada de aceite vegetal
Instrucciones
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1
En un tazón mezcla la harina y el azúcar.
2
En otro recipiente pon los plátanos, la leche y los huevos. Agrega los ingredientes secos a esta mezcla y revuelve.
3
Calienta en una sartén y con una servilleta úntale aceite.
4
Vierte tres cucharadas de la mezcla, y con la parte trasera de la cuchara espárcela sobre la sartén.
5
Déjala por 2 minutos o hasta que la masa tenga burbujas; luego voltéela.
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También las puedes servir con azúcar y canela molida por encima.
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No hay información nutricional disponible para esta receta
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