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Tostadas Francesas de Coquito Puertorriqueño

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  • Prep 35 min
  • Total 60 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 12
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Estas tostadas francesas preparadas con la misma mezcla del tradicional coquito puertorriqueño serán la novedad en tu mesa de desayuno para estas fiestas. Son fáciles de preparar y quedan con ese mismo delicioso sabor del coquito, solo que la mezcla está hecha sin el licor para que todos en la familia puedan disfrutarlos.
por Jeannette Quiñones Cantore
Actualizada May 5, 2021
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Ingredientes

  • 1 paquete de masa Pillsbury™ Country Italian Bread
  • 12 oz de leche de coco
  • 8.5 oz de crema de coco
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/8 cucharadita de clavo de olor molido
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharada de vainilla
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • Sirope para panqueques, al gusto

Instrucciones

  • 1
    Abre el paquete de pan, hornéalo de acuerdo a las instrucciones del empaque y deja enfriar completamente.
  • 2
    En un recipiente o plato hondo, mezcla la leche de coco y la crema de coco, añade la canela y el clavo molido. Bate los huevos, añádelos y vuelve a mezclar ligeramente. Agrega la vainilla y la pizca de sal.
  • 3
    Calienta una plancha o una sartén grande, unta la mantequilla. Sumerge cada una de las rodajas en la mezcla de leches y huevos.
  • 4
    A medida que las sumerges en la mezcla, ve acomodándolas en la plancha y cocina hasta que se doren, aproximadamente 1 minuto por cada lado.
  • 5
    Retíralas y sírvelas con sirope para panqueques.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Al pan lo puedes hacer la noche anterior, así lo tendrás listo para preparar las tostadas.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
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