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Tortillas de Espinaca

Tortillas de Espinaca
  • Prep 5 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 6
Las tortillas de espinaca son una forma maravillosa de darles a tus hijos los vegetales que necesitan en su dieta. Estas tortillas contienen dos tazas de espinaca y son perfectas para la cena. Sírvelas con pollo tibio desmenuzado para la noche de tacos o cúbrelas con mucho queso para hacer quesadillas deliciosas.

Ingredientes

  • 2 tazas de espinaca fresca
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de comino molido
  • 2 tazas de harina de maíz para tortillas
  • 1/4 cucharada de sal

Instrucciones

  • 1
    Coloca espinaca fresca, agua y comino molido en una licuadora; licúa hasta que la mezcla no tenga grumos.
  • 2
    En un tazón, mezcla harina de maíz, sal y agua de espinaca.
  • 3
    Amasa para formar una masa sin grumos.
  • 4
    Divide la masa en 16 porciones y haz bolas con cada una.
  • 5
    Coloca una bola a la vez en una prensa para tortillas recubierta con plástico y presiona firmemente.
  • 6
    Cocina en un comal precalentado o asa por dos minutos de cada lado. Sirve las tortillas calientes.

Consejos de expertos

  • Cambia el comino molido por orégano para obtener un sabor diferente.
  • También puedes usar espinaca congelada. Sólo descongélala y escúrrela antes de usarla.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
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