Torta de Canela

Instrucciones

• 1

  Relleno: Colocar el cereal en una procesadora para molerlo. Mezclar con el azúcar y la canela. Reservar.
• 2

  Crumble: En un bol grande, mezclar todos los ingredientes y formar pequeños bollos de masa. Dejar enfriar la mezcla hasta que sea necesario.
• 3

  Torta: Precalentar el horno a 180 °C. Tamizar los ingredientes secos. Reservar.
• 4

  En el bol de la batidora, mezclar el azúcar con el aceite, incorporar los huevos de a dos y, por último, agregar el suero de leche.
• 5

  Incorporar a la mezcla los ingredientes secos en dos tandas. Agregar la vainilla y mezclar bien.
• 6

  Verter 1/4 de la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado y esparcir sobre ella una parte del relleno, luego agregar otra capa de preparación y otra de relleno. Repetir este procedimiento hasta que haya terminado las dos mezclas.
• 7

  Hornear la torta durante 30 minutos, quitarla del horno y colocar el crumble en la parte superior. Cocinar durante 45 minutos más hasta que se dore bien o esté completamente cocida.
• 8

  Dejarla enfriar por completo sobre una rejilla. Rociar con azúcar impalpable.