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Torta de Canela

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Torta de Canela
  • Prep 30 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 16
  • Porciones 3
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Ingredientes

Filling

  • 1 taza de cinnamon toast crunch
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de canela

Crumble

  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharada de canela
  • 1 taza de cinnamon toast crunch
  • 1 taza de mantequilla sin sal

Cake

  • 3 tazas de harina
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 cucharada de canela
  • 2 1/2 tazas de azúcar
  • 1 taza de aceite de canola
  • 6 huevos
  • 1 taza de suero de leche
  • 1 cucharada de vanilla

Instrucciones

  • 1
    Relleno: Colocar el cereal en una procesadora para molerlo. Mezclar con el azúcar y la canela. Reservar.
  • 2
    Crumble: En un bol grande, mezclar todos los ingredientes y formar pequeños bollos de masa. Dejar enfriar la mezcla hasta que sea necesario.
  • 3
    Torta: Precalentar el horno a 180 °C. Tamizar los ingredientes secos. Reservar.
  • 4
    En el bol de la batidora, mezclar el azúcar con el aceite, incorporar los huevos de a dos y, por último, agregar el suero de leche.
  • 5
    Incorporar a la mezcla los ingredientes secos en dos tandas. Agregar la vainilla y mezclar bien.
  • 6
    Verter 1/4 de la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado y esparcir sobre ella una parte del relleno, luego agregar otra capa de preparación y otra de relleno. Repetir este procedimiento hasta que haya terminado las dos mezclas.
  • 7
    Hornear la torta durante 30 minutos, quitarla del horno y colocar el crumble en la parte superior. Cocinar durante 45 minutos más hasta que se dore bien o esté completamente cocida.
  • 8
    Dejarla enfriar por completo sobre una rejilla. Rociar con azúcar impalpable.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Coloque el crumble cuando la torta esté semi-cocida; si lo coloca al principio, el crumble quedará en la parte inferior de la torta.

Información Nutricional

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