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Torrejas Peruanas de Cabello de Ángel y Pescado

torrejas peruanas de cabello de ángel y pescado Entree South American
Torrejas Peruanas de Cabello de Ángel y Pescado
  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 12

Las torrejas peruanas de cabello de ángel y pescado son absolutamente deliciosas. Tienen una textura fantástica, son crujientes por fuera con un interior suave y cremoso. Yo utilicé mahi-mahi para preparar mis torrejas, pero cualquier pescado blanco que prefieras es bueno para hacer la receta. Estas torrejas son ideales para cualquier comida ¡inclusive el desayuno! En mi casa a todos nos encanta la receta y se desaparecen muy rápido. Yo cociné mis torrejas de pescado en el horno, pero tradicionalmente se ponen a freír en aceite caliente. Yo prefiero cocinar en el horno cuando puedo pero ustedes las pueden cocinar como prefieran. MAS + MENOS -

Ingredientes

6
6 tazas de fideos cabello de ángel, cocinados
3
3 filetes de pescado blanco, cocinado y desmenuzado
2
2 huevos, batidos
1/2
1/2 cucharadita de hojuelas de pimienta roja
2
2 cucharadas de harina de trigo
Sal y pimienta al gusto
Aceite en aerosol para cocinar

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Precalienta el horno a 400° F.
  • 2
    En un tazón, pon todos los ingredientes excepto el aceite. Mezcla hasta formar una masa.
  • 3
    Forma 12 torrejas y ponlas en una bandeja para horno engrasada con aceite en aerosol.
  • 4
    Hornea por 20 minutos, volteándolas a mitad de la cocción. Sirve caliente.

Consejos de expertos

  • Puedes cambiar el pescado por cangrejo.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

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