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Torrejas Cubanas

Prep 40 min
Total 60 min
Ingredientes 9
Porciones 16

Estas torrejas cubanas o tostadas francesas al estilo cubano son perfectas para la celebración de la Cuaresma o Semana Santa. Las puedes servir en el desayuno tipo brunch, o bien pueden ser el postre perfecto acompañado de una cucharada de helado para tu familia. MAS + MENOS -

Ingredientes

1 lb de pan cubano (pan dulce, sobao)

1/2

1/2 taza de leche

1 cucharada de vainilla

6 huevos

4 oz de queso crema batido

1/2

1/2 taza de crema batida

1/2

1/2 taza de mermelada de guayaba

Canela, solo para espolvorear

4 cucharadas de mantequilla

Instrucciones

Esconder

1

Mezcla en la batidora el queso crema con la crema batida. Guarda en el congelador para que se mantenga frío mientras preparas las tostadas.
2

Corta el pan en rodajas de aproximadamente 1 pulgada de ancho, reserva a un lado.
3

Bate los huevos, agrega la leche y la vainilla y vuelve a mezclar.
4

Calienta una sartén grande, vierte 2 cucharadas de mantequilla.
5

Sumerge cada una de las rodajas de pan en la mezcla de leche y huevo. Ponlas en la sartén y cocina hasta que se doren por ambos lados, aproximadamente 1 minuto por cada lado.
6

Retira, acomódalas en una bandeja o plato para servir, úntales 1 cucharadita de mermelada de guayaba. Luego corona con 1 cucharada de queso crema batido. Espolvorea con canela o azúcar morena, si lo prefieres.

Consejos de expertos

Si deseas puedes usar pan brioche o pan en rebanadas. También puedes usar pasta de guayaba.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Estas torrejas cubanas o tostadas francesas al estilo cubano son perfectas para la celebración de la Cuaresma o Semana Santa. Las puedes servir en el desayuno tipo brunch, o bien pueden ser el postre perfecto acompañado de una cucharada de helado para tu familia.