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Tarta de Espárragos y Quesos

tarta de espárragos y quesos Entree
Tarta de Espárragos y Quesos
  • Prep 15 min
  • Total 50 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4

Muchas veces pensamos en la combinación de ingredientes que a primera vista nos pueden resultar extraños, este es el caso con los espárragos y tres variantes de quesos. Lo interesante de esta receta es que mezcla ese grupo de sabores y texturas plasmadas de forma simple, fácil y rápida. ¡Sin demasiadas complicaciones!... resulta una alternativa para agasajar visitas sorpresivas y sin demorar mucho tiempo en su preparación. MAS + MENOS -

Ingredientes

1
corteza refrigerada para tartas Pillsbury® (de una caja de 14.1 oz con 2 Pie Crusts)
1
lb de espárragos verdes frescos
6
tazas de agua
1
cucharadita de sal
1
taza de queso Cheddar
1
taza de queso mozarrella
1
taza de queso provolone

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Coloca la parrilla en el centro del horno. Precalienta el horno a 400° F.
  • 2
    Desenrolla y estira la corteza de pay. Acomódala en el molde –tartalera (rectangular de 8 x 11 1/2 pulgadas). Pincha la masa con un tenedor para evitar que se levante en el centro. Cocina por 15 minutos. Retira del horno y reserva.
  • 3
    Sostén los espárragos por su cabeza y pela el tronco con un pelador de papas.
  • 4
    Pon a calentar 6 tazas de agua con la sal en una cacerola mediana. Cuando comience a hervir añade los espárragos, cocina por 3 minutos, retíralos y escúrrelos con mucho cuidado de no romperlos.
  • 5
    Agrega los quesos en la tarta ya previamente cocinada. Acomoda los espárragos creando dos o más capas si te es posible de acuerdo a la profundidad del molde. Vuelve a espolvorear más queso y lleva al horno hasta que los quesos se derritan aproximadamente 15 a 20 minutos.
  • 6
    Deja enfriar a temperatura ambiente, desmolda y sirve tibia. Ten mucho cuidado al manejarla cuando la saques del horno.

Consejos de expertos

  • Usa o sustituye los quesos de tu preferencia, recuerda que todas las recetas pueden ser preparadas al gusto de tu familia.
  • Añade tomates cherries y cebollines si deseas (green onions).

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • Muchas veces pensamos en la combinación de ingredientes que a primera vista nos pueden resultar extraños, este es el caso con los espárragos y tres variantes de quesos. Lo interesante de esta receta es que mezcla ese grupo de sabores y texturas plasmadas de forma simple, fácil y rápida. ¡Sin demasiadas complicaciones!... resulta una alternativa para agasajar visitas sorpresivas y sin demorar mucho tiempo en su preparación.

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