Pizza de Tres Quesos, Tocino y Champiñones

Instrucciones

• 1

  Precalienta el horno a 400°F.
• 2

  Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega las cebollas y saltéalas hasta que estén tiernos y traslúcidas, por unos 4 minutos.
• 3

  Agrega el ajo y saltéalo por 1 minuto más.
• 4

  Incorpora los tomates, el comino, el orégano, la sal y la pimienta, y reduce el fuego. Cocina a fuego lento por 10 minutos.
• 5

  Prueba de condimentos y agrega más si lo deseas. Retira del fuego y coloca en un recipiente resistente al calor.
• 6

  Vuelve la misma sartén al fuego, límpiala y caliéntala a fuego medio-alto. Cocina los trocitos de tocineta hasta que estén crocantes, por unos 4 minutos.
• 7

  Retira la tocineta de la sartén y colócala sobre un plato con servilletas de papel.
• 8

  Agrega los champiñones y saltéalos rápidamente hasta que estén tiernos, por unos 4 minutos. Retira de la sartén y colócalos con la tocineta.
• 9

  Desenrrolla la masa de pizza sobre una bandeja de horno cubierta con aceite en aerosol. Cúbrela con la salsa y coloca encima la tocineta, los champiñones y el queso.
• 10

  Hornea por 15 minutos o hasta que la corteza esté un poco dorada y el queso se haya derretido.
• 11

  Sirve y ¡a disfrutar!