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Tarta de Chocolate y Crema Irlandesa

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  • Prep 15 min
  • Total 4 hr 5 min
  • Ingredientes 12
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Obtén tu dosis de chocolate con este llamativo pastel con dos rellenos cremosos saborizados sobre una sencilla masa refrigerada.
Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Feb 26, 2013
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Ingredientes

Tart

  • 1 caja de bases para pie refrigeradas Pillsbury®, suavizadas tal como se indica en la caja
  • 1 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce
  • 1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
  • 1/3 de taza de licor de crema Irlandesa o crema para batir
  • 2 huevos

Topping

  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 1/3 de taza de cocoa para hornear sin endulzar
  • Una pizca de sal
  • 1 1/2 taza de crema para batir
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Cocoa para hornear sin endulzar adicional, si la deseas
  • Rizos de chocolate blanco, si lo deseas

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 425°F. Retira la base de la bolsa; presiona sobre el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas y estira los bordes 1 1/2 pulgada hacia arriba. Hornea de 9 a 11 minutos o hasta que adquiera un color dorado.
  •  
    2
    Coloca las chispas de chocolate en un tazón mediano apto para microondas. Calienta en el microondas a intensidad alta durante 40 segundos. Revuelve; hornea en el microondas de 5 a 15 segundos más o hasta que el chocolate se haya derretido y no tenga grumos. Deja enfriar durante 3 minutos.
  •  
    3
    En un tazón grande, bate la leche condensada, el licor, los huevos y el chocolate derretido con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se forme una mezcla homogénea. Vierte sobre la base horneada ya fría.
  •  
    4
    Hornea durante 15 minutos. Reduce la temperatura del horno a 350°F; hornea entre 20 y 30 minutos más o hasta que el centro esté firme. Deja enfriar por completo en la rejilla para enfriar, alrededor de 1 hora. Refrigera durante 2 horas.
  •  
    5
    En un tazón mediano, bate todos los ingredientes de la cubierta excepto la cocoa adicional y los rizos de chocolate con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos. Distribuye sobre la tarta; espolvorea con la cocoa adicional y decora con los rizos de chocolate. Guarda en el refrigerador.

Información Nutricional

440 Calorías, 25g Grasa total, 6g Proteína, 48g Carbohidratos totales, 36g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
440
Calorías derivadas de la grasa
220
Grasa total
25g
38%
Grasa saturada
14g
69%
Grasas trans
0g
Colesterol
85mg
28%
Sodio
150mg
6%
Potasio
280mg
8%
Carbohidratos totales
48g
16%
Fibra dietética
2g
8%
Azúcares
36g
Proteína
6g
% Valor Diario*:
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
15%
15%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 2 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 4 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
3
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

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