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Taquitos de Pollo Búfalo

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  • Prep 10 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 16
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Todo el delicioso sabor de las alitas búfalo que a todos les encanta en unos crujientes y exquisitos taquitos dorados. En las palabras de mi hijo, “¡Están pa’ chuparse los dedos!” Estos taquitos de pollo estilo búfalo son fáciles de preparar: se rellenan tortillas de maíz con pechuga de pollo con una mezcla de crema agria, queso crema y salsa búfalo. Son ideales para la cena o como aperitivo en una reunión con amigos. Prepáralos esta noche y mira cómo nadie podrá resistir su rico sabor.
Leslie Limon
Actualizada Sep 20, 2016
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Ingredientes

  • 1/2 taza crema agria
  • 1/2 taza salsa búfalo (para hacer alitas)
  • 1 paquete (3 oz.) queso crema, suavizada
  • 1/2 taza cebolla blanca, finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 3 tazas de pollo cocido, deshebrado
  • 16 tortillas de maíz
  • Aderezo Ranch o queso azul

Instrucciones

  •  
    1
    Calienta el horno a 425°F. Engrasa una charola para hornear con aceite en aerosol.
  •  
    2
    En un recipiente grande, mezcla la crema agria, la salsa búfalo, el queso crema, la cebolla, el ajo y salpimiente al gusto. Agrega el pollo deshebrado, mezclando bien para que el pollo quede completamente cubierto de salsa.
  •  
    3
    Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén antiadherente a fuego medio hasta que estén suaves y se pueden doblar sin quebrarse.
  •  
    4
    Rellena cada tortilla con 3 cucharadas de la mezcla de pollo. Enrolla las tortillas en forma de taquitos, sellando con un palillo de dientes si es necesario.
  •  
    5
    Acomoda los taquitos en la charola para hornear con el doblez hacia abajo. Hornea los taquitos a 425°F por 12 a 15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Retira del horno.
  •  
    6
    Acompaña los taquitos búfalo con tu aderezo preferido. ¡Buen provecho!

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Ahorra tiempo en la cocina utilizando pollo rostizado del supermercado.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Todo el delicioso sabor de las alitas búfalo que a todos les encanta en unos crujientes y exquisitos taquitos dorados. En las palabras de mi hijo, “¡Están pa’ chuparse los dedos!” Estos taquitos de pollo estilo búfalo son fáciles de preparar: se rellenan tortillas de maíz con pechuga de pollo con una mezcla de crema agria, queso crema y salsa búfalo. Son ideales para la cena o como aperitivo en una reunión con amigos. Prepáralos esta noche y mira cómo nadie podrá resistir su rico sabor.
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