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Muslos de Pollo con Maple

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Muslos de Pollo con Maple
  • Prep 15 min
  • Total 1 hr 10 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 20
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Ingredientes

  • 1/4 taza de jarabe de maple o de miel
  • 1/4 taza salsa de chile
  • 2 cucharadas de cebollines frescos, picados
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1/2 cucharadita de mostaza molida
  • 1/4 cucharadita de pimienta roja de Cayena, si lo deseas
  • 2 libras de drummettes de pollo ( simulan los muslos de pollo, parte del ala sin la punta), aproximadamente 20

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 375º. Mezcla todos los ingredientes, excepto el pollo. Coloca el pollo en un molde sin engrasar de 15 1/2 x 10 1/2 x 1 pulgadas. Vierte la mezcla de miel sobre el pollo; voltea el pollo para que se cubra.
  • 2
    Hornea, sin tapar, de 45 a 55 minutos; voltea una sola vez y unta con la salsa después de 30 minutos en el horno; cuando al cortar la parte más gruesa del pollo el jugo del pollo no esté o se vea rosa. Sirve el pollo con salsa.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Para sabor extra, marina los muslos en la mezcla de jarabe de maple, en una bolsa de plástico sellada, en el refrigerador, hasta por hora. Hornea como se indica.
  • consejo 2
    Si lo deseas, espolvorea con queso tipo Roquefort desmoronado y aderezo de queso Roquefort.

Información Nutricional

60 Calorías, 2g Grasa total, 6g Proteína, 4g Carbohidratos totales

Información Nutricional

Porción: 1 Botana
Calorías
60
Calorías derivadas de la grasa
20
Grasa total
2g
Grasa saturada
1g
Colesterol
20mg
Sodio
100mg
Carbohidratos totales
4g
Fibra dietética
0g
Proteína
6g
% Valor Diario*:
Hierro
2%
2%
Intercambios:
1 Carne magra;
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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