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Tacos Parrilla de Pollo

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Tacos Parrilla de Pollo
  • Prep 60 min
  • Total 1 hr 20 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 8
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Hace un par de años, fui de comprar a un mercado con mi mamá. Después de varias horas de comprar cosas baratas, fuimos a comer. Todo estaba muy desorganizado y había muchísima gente. Entre todo ese desorden, de repente escuché a un vendedor gritar "aquí vendemos pollo parrilla". Sentí mucha curiosidad por probarlo porque para mí era una nueva variedad de tacos; ¡y estaba delicioso! No te pierdas mi receta y ¡así podrás entender un poquito más de lo que estoy hablando!

Ingredientes

  • 1 pollo entero, cortado en trozos pero con el hueso
  • 1 Jugo de 1 naranja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadas de ajo finamente
  • 1/2 cucharadita de sal condimentada
  • 1/4 cucharadita de comino
  • 16 tortillas de maíz

Garnishes, to taste:

  • Salsa
  • Cebollas asadas
  • Frijoles negros

Instrucciones

  • 1
    Coloca el pollo en una bolsa hermética y agrega el jugo de naranja, el aceite de oliva, el ajo, la sal condimentada y el comino. Coloca en el refrigerador y deja marinar por un mínimo de 1 hora.
  • 2
    Retira el pollo de los jugos y colócalo en una parrilla caliente. Cocínalo hasta que quede crocante por fuera y blanco por dentro.
  • 3
    Retíralo de la parrilla, pica la carne y deshuésalo. Córtalo en cubitos.
  • 4
    Calienta las tortillas y rellena cada una con 1/4 taza de trozos de pollo.
  • 5
    Decora con salsa, cebollas y frijoles negros. Sirve y ¡a disfrutar!

Consejos de expertos

  • consejo 1
    También puedes marinar la carne con salsa picante mexicana.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Hace un par de años, fui de comprar a un mercado con mi mamá. Después de varias horas de comprar cosas baratas, fuimos a comer. Todo estaba muy desorganizado y había muchísima gente. Entre todo ese desorden, de repente escuché a un vendedor gritar "aquí vendemos pollo parrilla". Sentí mucha curiosidad por probarlo porque para mí era una nueva variedad de tacos; ¡y estaba delicioso! No te pierdas mi receta y ¡así podrás entender un poquito más de lo que estoy hablando!
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