MENU
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    1
  • Guardar
    2
  • Imprimir
    0

Sopa de Pollo Tailandesa

sopa de pollo tailandesa Entree Thai
Sopa de Pollo Tailandesa
  • Prep 15 min
  • Total 45 min
  • Ingredientes 14
  • Porciones 6

Una de mis comidas predilectas es la comida tailandesa, que incluye combinaciones de sabores como el jengibre, la leche de coco y verduras tan sabrosas como las arvejas en vaina y los elotitos tiernos. Tomé esta inspiración para crear una deliciosa sopa de pollo que fusiona estos sabores tan ricos de la cultura tailandesa con mi estilo de cocinar; así que te invito a que preparemos una sopa de pollo tailandesa. ¡A cocinar! MAS + MENOS -

Ingredientes

1
cucharadita de aceite de canola
1
lb de filetitos de pechuga de pollo, cortados en trozos
1
taza de pimientos rojos, cortados en bastoncitos
1
taza de brócoli fresco, cortado en ramitas medianas
1
taza de zanahorias, cortadas en bastoncitos
1
taza de arvejas tiernas en vaina
1
taza de elotitos tiernos, enlatados o congelados
1
cucharada de pasta de jengibre fresca
2
tazas de leche de coco
4
tazas de caldo de pollo
2
cubitos de caldo de pollo
Sal y pimienta, a gusto
6
tazas de arroz jazmín
Ramitas de cilantro para decorar

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Coloca el aceite de canola en una olla y dora los trozos de pechuga de pollo.
  • 2
    Agrega el pimiento y sancocha.
  • 3
    Incorpora el resto de las verduras, junto con la pasta de jengibre, la leche de coco y el caldo de pollo.
  • 4
    Sazona con los cubitos de caldo de pollo, sal y pimienta.
  • 5
    Tapa la olla y cocina a fuego medio hasta llegar al primer hervor.
  • 6
    Prepara el arroz jazmín siguiendo las instrucciones del paquete.
  • 7
    Sirve esta sopa caliente con una porción de arroz jazmín cocido en un tazón. Decora con ramitas de cilantro.

Consejos de expertos

  • Puedes usar filetes de muslito de pollo en lugar de la pechuga si lo deseas, o bien combinar ambas carnes.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Una de mis comidas predilectas es la comida tailandesa, que incluye combinaciones de sabores como el jengibre, la leche de coco y verduras tan sabrosas como las arvejas en vaina y los elotitos tiernos. Tomé esta inspiración para crear una deliciosa sopa de pollo que fusiona estos sabores tan ricos de la cultura tailandesa con mi estilo de cocinar; así que te invito a que preparemos una sopa de pollo tailandesa. ¡A cocinar!

© 2018 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos

Evalúa y Comenta