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Sándwiches Fáciles estilo Reuben

Prep 15 min
Total 40 min
Ingredientes 8
Porciones 4

Ingredientes

2 latas (8 oz cada una) de panes para la cena refrigerados Pillsbury® o 2 latas (8 oz) de pasta hojaldrada Pillsbury® Crescent Recipe Creations™, refrigerada

2 cucharadas de aderezo Mil Islas

4 oz de carne de res curada en sal (del deli), finamente rebanada

4 rebanadas (1 oz cada una) de queso suizo

1 taza de col picada en salmuera (sauerkraut) con semillas de alcaravea (caraway seeds), bien escurrida (de una lata de 14 oz)

1 cucharada de mostaza de rábano picante (horseradish mustard)

1 huevo, batido

2 cucharaditas de semillas de ajonjolí

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta el horno a 375°F. En una charola para horno sin engrasar, desenrolla 1 lata de pasta (si utilizas cuernitos, pellizca las uniones para sellar). Extiende el aderezo sobre la pasta, hasta media pulgada de los bordes. Cubre con la carne de res, el queso suizo y la col picada en salmuera.
2

Desenrolla la lata restante de pasta sobre la superficie de trabajo (si utilizas cuernitos, pellizca las uniones para sellar). Extiende la mostaza hasta media pulgada de los bordes. Coloca el lado de la mostaza hacia abajo, sobre la col en salmuera. Presiona los bordes con un tenedor, para sellar. Unta con el huevo. Espolvorea con las semillas de ajonjolí.
3

Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que esté bien dorado. Corta en rebanadas para servir.

Consejos de expertos

Si no encuentras col en salmuera (sauerkraut) con semillas de alcaravea (caraway seeds), sustituye con 1 taza de col en salmuera simple y 1 cucharadita de semillas de alcaravea (caraway seeds).
Algunos dicen que el Reuben es en definitiva una de las mejores contribuciones de Nueva York al mundo de la comida. La leyenda lo atribuye al Restaurante Reuben en Nueva York, y asegura que este famoso sándwich se originó en 1914.

Información Nutricional

Porción:

Calorías: 630
Calorías derivadas de la grasa: 330

% Valor Diario

Grasa total: 36g; 56%
Grasa saturada 15g 77% Grasas trans 0g
Colesterol: 110mg; 36%
Sodio: 1810mg; 75%
Potasio: 190mg; 5%
Carbohidratos totales: 53g; 18%
Fibra dietética 2g 8% Azúcares 10g
Proteína: 21g

% Valor Diario*:

Vitamin A: 6%; 6%
Vitamin C: 8%; 8%
Calcium: 25%; 25%
Iron: 20%; 20%

Intercambios:

2 Almidón; 0 Fruta; 1 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 2 Carne alta en grasa; 4 Grasa;