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Salsa Barbacoa con Café

Prep 5 min
Total 1 hr 5 min
Ingredientes 9
Porciones 2

Existen muchas variedades de salsa BBQ en todo el país. Claro que yo tengo mi propia versión, y la preparo a diario. Mi ingrediente secreto es el café (¡ya no es tan secreto!) El café le da a esta salsa BBQ un sabor más ahumado, pero de una manera bien sutil. Yo la considero una salsa "levantadora", por razones obvias. Lo que sí te aseguro es que casi nadie se dará cuenta de que ¡el café es tu ingrediente secreto! MAS + MENOS -

Ingredientes

tazas de kétchup

taza de agua

1/4

taza de café instantáneo

1/3

taza de vinagre de manzana

1/3

taza de azúcar moreno

1/3

taza de azúcar

cucharadita de salsa de soja

cucharadita de ajo en polvo

cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

Esconder

1

Coloca todos los ingredientes en una sartén a fuego medio.
2

Mezcla bien.
3

Deja hervir y luego reduce el fuego.
4

Cocina a fuego lento por 1 hora, mezclando con frecuencia.
5

Retira del fuego y deja enfriar por completo.
6

Sirve y ¡a disfrutar!

Consejos de expertos

Puedes remplazar la salsa de soja con salsa picante si prefieres.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Existen muchas variedades de salsa BBQ en todo el país. Claro que yo tengo mi propia versión, y la preparo a diario. Mi ingrediente secreto es el café (¡ya no es tan secreto!) El café le da a esta salsa BBQ un sabor más ahumado, pero de una manera bien sutil. Yo la considero una salsa "levantadora", por razones obvias. Lo que sí te aseguro es que casi nadie se dará cuenta de que ¡el café es tu ingrediente secreto!