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1

Salmón Picante en Papillote

Prep 5 min
Total 15 min
Ingredientes 8
Porciones 4

Al hornear el salmón envuelto en papel de aluminio, o en papillote, se logra una textura suave, húmeda y deliciosa. A mí me encanta darle más sabor con una capa de limas y jalapeños. Servido con un acompañamiento de arroz o espinaca, este delicioso plato dejará a todos contentos en la mesa. MAS + MENOS -

Ingredientes

filetes de salmón de 5 ozs cada uno

Aceite

en aerosol

Sal

y pimienta, a gusto

cucharaditas de comino

lima, cortada en rodajas

jalapeño, cortado en rodajas

1/4

taza de cebolla morada, finamente picada

taza de cilantro fresco

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta el horno a 400°F.
2

Cubre una lámina de papel de aluminio con aceite en aerosol y coloca el salmón con la piel hacia abajo. Repite con los otros 3 filetes. Cubre los filetes con aceite en aerosol y condimenta con sal, pimienta y comino. Distribuye rodajas de lima, jalapeño y cebolla encima de cada filete.
3

Pliega las puntas opuestas del papel aluminio para cerrar y sellar las puntas (como si fuese una empanada grande).
4

Coloca los papillotes de salmón sobre la bandeja. Hornea por 15-20 minutos o hasta que el salmón esté listo. Sirve caliente.

Consejos de expertos

Dale tu propio toque: puedes remplazar el limón por limas o naranjas.
¿No lo quieres picante? Remplaza los jalapeños con aceitunas.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Al hornear el salmón envuelto en papel de aluminio, o en papillote, se logra una textura suave, húmeda y deliciosa. A mí me encanta darle más sabor con una capa de limas y jalapeños. Servido con un acompañamiento de arroz o espinaca, este delicioso plato dejará a todos contentos en la mesa.