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Quesadillas de Pavo, Arándanos y Salvia

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  • Prep 15 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 4
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Me encanta la versatilidad de las quesadillas: se puede crear algo diferente cada vez que se las prepara, ya que simplemente puedes usar combinaciones de ingredientes diferentes y no hay límite en cuanto a los distintos rellenos que uno puede inventar. Para esta receta de quesadillas preparé un relleno con pavo, arándanos y salvia. ¡La combinación de sabores es maravillosa! Esta receta de quesadillas es perfecta para usar las sobras del pavo horneado y servirlo en una comida rápida y deliciosa.
por Erica Dinho
Actualizada Sep 20, 2016
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Ingredientes

To prepare the cranberry sauce:

  • 3 tazas de arándanos
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1/2 taza de azúcar

To prepare the quesadillas:

  • 4 tortillas de harina grandes
  • 3/4 taza de queso cheddar rallado
  • 2 tazas de pavo cocinado y desmenuzado
  • 4 cucharadas de salsa de arándanos
  • 1 cucharada de salvia fresca, picada

Instrucciones

  • 1
    Para la salsa de arándanos: Pon los arándanos, el jugo de naranja y el azúcar en una olla mediana a fuego medio hasta que hierva. Baja el fuego y cocina a fuego lento hasta que los arándanos se rompan y la salsa comience a espesar, unos 10-15 minutos.
  • 2
    Para las quesadillas: Calienta una sartén a fuego medio.
  • 3
    Pon una tortilla en una superficie limpia y cubre con el queso, el pavo, la salsa de arándanos, la salvia y otra tortilla encima.
  • 4
    Cocina la quesadilla hasta que se dore y el queso se derrita, unos 2-4 minutos por cada lado.
  • 5
    Sirve y ¡a disfrutar!

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Me encanta la versatilidad de las quesadillas: se puede crear algo diferente cada vez que se las prepara, ya que simplemente puedes usar combinaciones de ingredientes diferentes y no hay límite en cuanto a los distintos rellenos que uno puede inventar. Para esta receta de quesadillas preparé un relleno con pavo, arándanos y salvia. ¡La combinación de sabores es maravillosa! Esta receta de quesadillas es perfecta para usar las sobras del pavo horneado y servirlo en una comida rápida y deliciosa.
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