Pechugas de Pollo en Salsa de Rosas

Instrucciones

• 1

  Coloca la paprika, la sal, la pimienta y el ajo en polvo en un tazoncito y mezcla bien.
• 2

  Corta las pechugas en mitades hasta tener 4 porciones, sin remover la piel. Unta con mantequilla y sazona cada pieza con la preparación de condimentos. En una charola para hornear o refractaria coloca las pechugas y hornea sin tapar a una temperatura de 350 ºF por 20 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 170 grados. Saca del horno y deja reposar antes de servir.
• 3

  Prepara la salsa usando la licuadora o el procesador de alimentos. Agrega la crema, las nueces, los pétalos de rosas, la esencia, la miel y sazona con un poco de sal a gusto.
• 4

  Para servir, coloca un poco de la salsa en el plato y posiciona la pechuga de pollo encima. Decora con una rosa orgánica.