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Pollo con Frijoles al Estilo Suroeste

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Pollo con Frijoles al Estilo Suroeste
  • Prep 30 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 4
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Me encanta preparar recetas de diferentes culturas para mi familia, más aún si esas recetas están llenas de sabor, y me ayudan a ahorrar dinero y tiempo en la cocina. Como mamá trato de mantener un presupuesto fijo mensual destinado a la alimentación familiar, pero sin sacrificar la calidad y el sabor de nuestras comidas. Ya sea que estés tratando de ahorrar dinero, tiempo, o simplemente tengas ganas de preparar algo fácil el día de hoy, esta receta de pollo y frijoles mexicanos es perfecta para ti, ya que con tan sólo 5 ingredientes y unos minutos, tendrás una deliciosa cena servida en la mesa de tu hogar. ¡Espero que te guste!

Ingredientes

  • 1 lb de pechuga de pollo cortada en pedazos medianos.
  • 1 paquete (1 oz) de Old El Paso™ taco seasoning mix
  • 1 lata (15 ozs) de frijoles negros, enjuagados y escurridos.
  • 1 lata (11 ozs) de maíz de grano entero con pimientos rojos y verdes Green Giant™ SteamCrisp™ Mexicorn™, sin escurrir
  • 1/4 taza de agua.

Instrucciones

  • 1
    Rocía aceite en aerosol en una sartén. Coloca el pollo en la sartén y cocínalo a fuego medio-alto de 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • 2
    Agrega el sazonador para tacos, los frijoles, el maíz y agua. Cocina la mezcla a fuego medio-alto de 8 a 10 minutos.
  • 3
    Revuelve la mezcla con frecuencia, hasta que la salsa se espese un poco y tome la consistencia deseada.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Si deseas puedes reemplazar los frijoles negros por frijoles pinto, o cualquiera de tu preferencia.
  • consejo 2
    Agrega un poco de cilantro fresco como decoración y para darle un toque de sabor.
  • consejo 3
    Se puede servir con tortillas.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Me encanta preparar recetas de diferentes culturas para mi familia, más aún si esas recetas están llenas de sabor, y me ayudan a ahorrar dinero y tiempo en la cocina. Como mamá trato de mantener un presupuesto fijo mensual destinado a la alimentación familiar, pero sin sacrificar la calidad y el sabor de nuestras comidas. Ya sea que estés tratando de ahorrar dinero, tiempo, o simplemente tengas ganas de preparar algo fácil el día de hoy, esta receta de pollo y frijoles mexicanos es perfecta para ti, ya que con tan sólo 5 ingredientes y unos minutos, tendrás una deliciosa cena servida en la mesa de tu hogar. ¡Espero que te guste!
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