MENU
  • Facebook
    9
  • Pinterest
    10
  • Guardar
    13
  • Imprimir
    44

Pollo con Champiñones en Olla de Cocción Lenta

pollo con champiñones en olla de cocción lenta Entree
Pollo con Champiñones en Olla de Cocción Lenta
  • Prep 10 min
  • Total 4 hr 25 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 4

Esta es la mejor época del año para sacar tu olla de cocción lenta y ponerla a trabajar. Cuando tenemos días muy ocupados, la olla de cocción lenta ofrece una comida caliente y fragante que está lista cuando llegamos a la casa, comidas como tacos con carne tierna, estofados, guisos, o incluso sopas. Ya estamos en otoño y las temperaturas empiezan a bajar. Ahora sí apetecen más los platos reconfortantes. Así que voy a compartir con ustedes una receta económica y sencilla de pollo con champiñones hecha en la olla de cocción lenta. El resultado es el pollo más tierno que he probado. MAS + MENOS -

Ingredientes

4
pechugas de pollo, sin piel
16
oz de champiñones frescos, en rodajas
1/2
cucharadita de tomillo
1/2
taza de cebolla blanca rallada
4
dientes de ajo, picados
Sal
y pimienta al gusto
2
tazas de caldo de pollo Progresso™
1
cucharada de fécula de maíz
Cilantro
o perejil fresco para servir

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Agrega el pollo a la olla de cocción lenta, agrega el resto de los ingredientes encima, tapa y cocine a fuego lento por 4 horas o hasta que el pollo esté blando.
  • 2
    Retira el pollo de la olla de cocción lenta y reserva. Añada la fécula de maíz y bate hasta que quede suave.
  • 3
    Regresa el pollo a la olla de cocción lenta y continuar la cocción hasta que la salsa esté espesa, unos 15 minutos más.

Consejos de expertos

  • Las pechugas de pollo pueden ser sustituidas por muslos de pollo.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • Esta es la mejor época del año para sacar tu olla de cocción lenta y ponerla a trabajar. Cuando tenemos días muy ocupados, la olla de cocción lenta ofrece una comida caliente y fragante que está lista cuando llegamos a la casa, comidas como tacos con carne tierna, estofados, guisos, o incluso sopas. Ya estamos en otoño y las temperaturas empiezan a bajar. Ahora sí apetecen más los platos reconfortantes. Así que voy a compartir con ustedes una receta económica y sencilla de pollo con champiñones hecha en la olla de cocción lenta. El resultado es el pollo más tierno que he probado.

© 2018 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos

Evalúa y Comenta