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Pollo al Parmesano y Mostaza

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Pollo al Parmesano y Mostaza
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  • Ingredientes 5
  • Porciones 6
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Ingredientes

  • 3/4 taza de pan molido seco
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de aceite de canola o de mantequilla fundida
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 6 medias pechugas de pollo sin piel y sin huesos (cerca de 1 ¾ de libra)

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 375°F. Engrasa con manteca o mantequilla el fondo y los lados de una charola de horno rectangular de 13x9 pulgadas.
  • 2
    Mezcla el pan molido con el queso en una bolsa de plástico hermética grande para almacenar comida. En un traste poco profundo combina el aceite y la mostaza. Baña las piezas de pollo en la mezcla de aceite y después ponlas en la bolsa para cubrirlas con el pan y el queso. Colócalas en la charola.
  • 3
    Hornea las pechugas de 20 a 25 minutos sin cubrir, volteándolas una vez, hasta que, al picarlas en el centro de la parte más gruesa, el jugo salga claro.

Información Nutricional

285 Calorías, 14g Grasa total, 30g Proteína, 10g Carbohidratos totales

Información Nutricional

Porción:
Calorías
285
Grasa total
14g
Grasa saturada
3g
Colesterol
7mg
Sodio
440mg
Carbohidratos totales
10g
Fibra dietética
0g
Proteína
30g
% Valor Diario*:
Intercambios:
4 Carne magra;
Selección de carbohidratos
1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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