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Pizzettas de Pollo con Sazón de Taco
Prep20min
Total35min
Ingredientes8
Porciones6
Una de nuestras comidas favoritas es la pizza. Siempre guardo uno o dos paquetes de masa Pillsbury™ Refrigerated Thin Pizza Crust para esos días en que necesito hacer algo rápido y tenemos ganas de comer pizza para la cena.
Esta vez aproveché unas sobras de pollo desmenuzado y algunos tomates para preparar este rico platillo estilo taco. Con la ayuda de un sazonador para tacos y un poco de queso cheddar, puedes tener la cena lista a tiempo. Mi familia quedó sorprendida y con ganas de repetir.
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Ingredientes
1cucharada de aceite de semillas de uva
1taza de pechuga de pollo cocida, desmenuzada
1taza de tomates enlatados, escurridos
1cucharada de sazón para tacos
2cucharadas de harina
1lata Pillsbury™ Refrigerated Thin Pizza Crust
3/4taza de queso cheddar, rallado
1huevo, batido
Instrucciones
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1
Precalienta el horno a 400°F.
2
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade el pollo y los tomates, mezcla y cocina por 5 minutos. Añade el sazón de tacos y calienta por 4 minutos. Retira del fuego y reserva.
3
Cubre una bandeja de hornear con papel pergamino.
4
Espolvorea la harina sobre una superficie limpia y extiende la masa de pizza. Corta 12 triángulos de la masa. Añade un poquito de la mezcla de pollo en el centro de 6 triángulos y rocía con queso cheddar. Cubre cada triangulo con los otros triángulos. Sella las puntas con la ayuda de un tenedor. Acomoda los triángulos en la bandeja de hornear y pincela con el huevo batido.
5
Hornea por 10 minutos o hasta que la masa esté dorada.
6
Sirve y disfruta!
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