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Chorizo de Pollo y Pimientos

Chorizo de Pollo y Pimientos
  • Prep 5 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 4
Cuando se trata de recetas rápidas y llenadoras, las que llevan chorizo deberían ser las que más se destacan. En esta época se pueden conseguir muy buenos chorizos, preparados con una gran variedad de hierbas y especias. Mi preferido es el que está hecho con pollo, una mezcla de hierbas y manzana. Este tipo de recetas con chorizos solo llevan pocos ingredientes y se preparan en instantes, es por eso esta versión con pollo y pimientos se ha convertido en un plato favorito.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 lb de chorizo de pollo
  • 1 cebolla, cortada en rodajas finas
  • 1 pimiento rojo, finamente picado
  • 1 pimiento anaranjado, finamente picado
  • 1 pimiento amarillo, finamente picado
  • 3-4 dientes de ajo, picados finamente
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Pimienta, al gusto

Instrucciones

  • 1
    Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Calienta el chorizo hasta que se dore un poco.
  • 2
    Agrega la cebolla y los pimientos y saltea hasta que se ablanden, revolviendo para que no se queme.
  • 3
    Incorpora el ajo y cocina por 2 minutos más.
  • 4
    Salpimienta.
  • 5
    Sirve de inmediato.

Consejos de expertos

  • No lo hagas a las apuradas. Deja que la cebolla y los pimientos se caramelicen lentamente y así se intensificarán mejor los sabores.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Cuando se trata de recetas rápidas y llenadoras, las que llevan chorizo deberían ser las que más se destacan. En esta época se pueden conseguir muy buenos chorizos, preparados con una gran variedad de hierbas y especias. Mi preferido es el que está hecho con pollo, una mezcla de hierbas y manzana. Este tipo de recetas con chorizos solo llevan pocos ingredientes y se preparan en instantes, es por eso esta versión con pollo y pimientos se ha convertido en un plato favorito.
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