Picadillo de Carne

Instrucciones

• 1

  Cocina las papas por unos 10 minutos en aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Salpimienta a gusto.
• 2

  Agrega las cebollas, los pimientos y el apio y cocina por 5 minutos más hasta que las verduras se ablanden y las papas se vayan poniendo crocante por fuera y suaves por dentro.
• 3

  Mientras tanto, cocina la carne en una sartén grande a fuego medio-alto.
• 4

  Condimenta con ajo, comino y orégano. Prueba si está bien de sal y sigue cocinando por 8-10 minutos.
• 5

  Incorpora las papas cocidas en la sartén con la carne, y agrega salsa de tomate, aceitunas y cilantro.
• 6

  Lleva a ebullición, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento hasta que la salsa se haya reducido, por unos 10-15 minutos.
• 7

  Sirve y ¡a disfrutar!