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Pasta Ramen con Carne y Verduras

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Prep 15 min
Total 20 min
Ingredientes 7
Porciones 4

Ingredientes

cucharada de aceite vegetal

lb de bisteces, cortados en tiras

tazas de agua

paquete (3 oz) de mezcla para sopa sabor carne estilo ramen

paquete (16 oz) de verduras frescas para stir-fry: brócoli, coliflor, apio, zanahorias, vainas de chícharo orientales (snow pea pods) y pimientos (4 tazas)

1/4

taza de salsa para stir-fry

cucharaditas de salsa de soya reducida en sodio

Instrucciones

Esconder

1

En un sartén de 12 pulgadas con non-stick, calienta el aceite a fuego medio alto. Agrega la carne cocina hasta que no este rosa de 3 a 5 minutos. Retira y cubre tapándolo.
2

En el mismo sartén pon el agua a hervir. Rompe y agrega los tallarines ramen y ponlos en el agua (sin el sobrecito de sazonador) hasta que estén medio cocidos. Agrega verduras y calienta a hervir. Hierve de 5 a 7 minutos; revolviendo ocasionalmente hasta que las verduras estén cocidas pero crujientes.
3

Agrega el paquetito que trae la sopa, las salsas y la carne. Cocina 2 a 3 minutos revolviendo frecuentemente, hasta que este caliente.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 340
Calorías derivadas de la grasa: 110

% Valor Diario

Grasa total: 12g; 19%
Grasa saturada 3g 16% Grasas trans 1 1/2g
Colesterol: 75mg; 24%
Sodio: 1010mg; 42%
Potasio: 450mg; 13%
Carbohidratos totales: 23g; 8%
Fibra dietética 3g 14% Azúcares 5g
Proteína: 34g

% Valor Diario*:

Vitamin A: 40%; 40%
Vitamin C: 30%; 30%
Calcium: 4%; 4%
Iron: 20%; 20%

Intercambios:

1 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 0 Carne extra magra; 4 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;