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Panquecitos de Maple, Nuez y Pasas

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  • Prep 20 min
  • Total 45 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 12
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Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Mar 22, 2010
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Ingredientes

Topping

  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de mezcla Original Bisquick®
  • 1 cucharadita de mantequilla o de margarina, suavizada a la temperatura ambiente

Muffins

  • 2 tazas de mezcla Original Bisquick®
  • 1/3 taza de pasas
  • 1/3 taza de nueces (pecans), picadas
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 2/3 taza de leche
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 1 cucharadita sabor maple
  • 1 huevo

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 400°F. Engrasa solo el fondo de 12 moldes para panquecito de tamaño regular con manteca vegetal o con spray para cocinar o coloca moldes de papel en cada molde para panquecito.
  •  
    2
    En un tazón hondo chico, mezcla los ingredientes para el topping, hasta que tengan una consistencia de grumos. En un tazón hondo grande, mezcla los ingredientes para los panquecitos, sólo hasta que estén húmedos. Vierte la pasta en forma pareja en los moldes. Espolvorea en forma pareja con la cubierta.
  •  
    3
    Hornea de 15 a 18 minutos o hasta que estén dorados. Deja enfriar ligeramente; retíralos de los moldes y enfríalos en una rejilla. Sírvelos calientes.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Da color a estos panquecitos utilizando moldes de papel coloridos o con diseños.
  • consejo 2
    Para evitar panquecitos húmedos, sácalos de los moldes poco tiempo después de sacarlos del horno.

Información Nutricional

180 Calorías, 8g Grasa total, 3g Proteína, 24g Carbohidratos totales, 10g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 panquecito
Calorías
180
Calorías derivadas de la grasa
70
Grasa total
8g
12%
Grasa saturada
2g
9%
Grasas trans
1g
Colesterol
20mg
7%
Sodio
270mg
11%
Potasio
115mg
3%
Carbohidratos totales
24g
8%
Fibra dietética
1g
4%
Azúcares
10g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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