Panini de Aguacate, Tomate, Mozzarella y Pesto

Prep 10 min
Total 20 min
Ingredientes 5
Porciones 4

Los panini son mi obsesión. Me encanta mezclar mis ingredientes favoritos, sobre todos las verduras y ponerlas a la parrilla. Un panino es un sándwich preparado con pan italiano como ciabatta, rosetta o baguette. El pan se corta horizontalmente y se rellena con ingredientes como salami, jamón, queso, mortadela, y otros. Muchas veces los panini se sirven calientes después de haber sido colocados en la parrilla. Son deliciosos. Espero que te guste esta receta de panini, como se le conoce en Estados Unidos. MAS + MENOS -

Ingredientes

panes ciabatta

aguacates pelados y cortados en tiras

tomates, cortados en rodajas

oz de queso mozzarella fresco

cucharadas (aproximadamente) de aceite de oliva extra virgen

Instrucciones

Esconder

1

Precaliente la parrilla o sartén a fuego medio. Cortar el pan ciabatta horizontalmente.
2

Coloca las rodajas de aguacate sobre el pan, y luego las rodajas de tomate sobre el aguacate. Sazonar con sal y pimienta.
3

Corta el queso mozzarella y colócalo encima de las rodajas de tomate.
4

Vierte el pesto sobre el queso.
5

Cubre los ingredientes con la otra rebanada de pan y presiona firmemente el sándwich. Con una brocha esparce un poco de aceite de oliva sobre el pan.
6

Coloca el panino en la parrilla hasta que el pan este tostado y el queso se haya derretido, aproximadamente 5 minutos cada lado.
7

Corta el panini y sírvelo inmediatamente.

Información Nutricional

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Más acerca de esta receta

Los panini son mi obsesión. Me encanta mezclar mis ingredientes favoritos, sobre todos las verduras y ponerlas a la parrilla. Un panino es un sándwich preparado con pan italiano como ciabatta, rosetta o baguette. El pan se corta horizontalmente y se rellena con ingredientes como salami, jamón, queso, mortadela, y otros. Muchas veces los panini se sirven calientes después de haber sido colocados en la parrilla. Son deliciosos. Espero que te guste esta receta de panini, como se le conoce en Estados Unidos.