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Panecillos (Scones) de Pera y Nuez

panecillos (scones) de pera y nuez Side
Panecillos (Scones) de Pera y Nuez
  • Prep 15 min
  • Total 35 hr 0 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 8

Ingredientes

1 3/4
tazas de harina multiusos Gold Medal®
1/3
taza de azúcar morena
2
cucharadita de polvo de hornear
1/4
cucharadita de sal
1/3
taza de mantequilla o de margarina, fría
1
huevo
1/2
taza de leche half-and-half
1
taza de pera, pelada y picada (1 mediana)
1/3
taza de nueces (pecans), picadas

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Precalienta el horno a 400°F. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar morena, el polvo de hornear y la sal. Con un mezclador de pasta o con un tenedor, incorpora la mantequilla, hasta que la mezcla se asemeje a migas finas. Añade el huevo y la leche half-and-half hasta que se forme una pasta suave. Añade la pera y las nueces.
  • 2
    En una charola para horno sin engrasar, deja caer tercios de taza de la pasta. Hornea de 16 a 18 minutos o hasta que estén dorados. Retíralos de inmediato de la charola para horno. Sírvelos calientes.

Consejos de expertos

  • Si prefieres panquecitos de manzana, utiliza manzana pelada y picada en lugar de la pera y los frutos secos que desees.
  • Rocía los panquecitos calientes con glaseado de caramelo. Estarán para chuparse los dedos.

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción:
Calorías
280
Calorías derivadas de la grasa
125
% Valor Diario
Grasa total
14g
Grasa saturada
6g
Colesterol
50mg
Sodio
260mg
Carbohidratos totales
35g
Fibra dietética
2g
Proteína
5g
% Valor Diario*:
Hierro
10%
10%
Intercambios:
2 Almidón;
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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