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Mini Pasteles de Calabaza

Prep 10 min
Total 25 min
Ingredientes 7
Porciones 12

Ahora que se acercan las fiestas, estos mini pasteles de calabaza son perfectos para llevar a una reunión en el trabajo, una fiesta en el colegio de tus hijos, o simplemente para disfrutar en familia. Lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer y necesitas muy pocos ingredientes. A mi familia les gustan con un poquito de crema batida encima, pero si quieres hacer una variación puedes agregar 2-3 mini malvaviscos y llevarlos al asador por unos pocos minutos hasta que se doren. La verdad es que son irresistibles… ¡Pruébalos! MAS + MENOS -

Ingredientes

taza de puré de calabaza

taza de leche condensada

huevo

cucharadita de especias para pastel de calabaza

1/2

cucharadita de esencia de vainilla

paquete de masa para pastel refrigerada Pillsbury™ Pie Crust

Crema batida, al gusto (opcional)

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta el horno a 425 ºF.
2

En un recipiente mediano, mezcla el puré de calabaza, la leche condensada, el huevo, las especias para calabaza y la vainilla. Mezcla hasta obtener una preparación homogénea y sin grumos.
3

Desenrolla la masa para pastel. Con un cortador de galletas de 2 pulgadas, corta 12 círculos.
4

Coloca los círculos de masa en un molde para mini muffins. Presiona suavemente hasta formar una especie de cesta. Rellena con la mezcla de calabaza, aproximadamente 1 cucharada en cada uno.
5

Hornea por 10-15 minutos, o hasta que el relleno esté firme y la masa ligeramente dorada.
6

Sirve con crema batida, si deseas.

Consejos de expertos

Puede que tengas que juntar las sobras de la masa en una bola, estirarla con un rodillo y cortar más círculos hasta obtener los 12 círculos.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Ahora que se acercan las fiestas, estos mini pasteles de calabaza son perfectos para llevar a una reunión en el trabajo, una fiesta en el colegio de tus hijos, o simplemente para disfrutar en familia. Lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer y necesitas muy pocos ingredientes. A mi familia les gustan con un poquito de crema batida encima, pero si quieres hacer una variación puedes agregar 2-3 mini malvaviscos y llevarlos al asador por unos pocos minutos hasta que se doren. La verdad es que son irresistibles… ¡Pruébalos!