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Mini Hamburguesas de Ramen

mini hamburguesas de ramen Entree
Mini Hamburguesas de Ramen
  • Prep 10 min
  • Total 1 hr 30 min
  • Ingredientes 12
  • Porciones 6

Si buscas probar unas hamburguesas diferentes, prueba esta versión de ramen. Son ideales para servir en una fiesta de niños o para disfrutar durante una noche de películas. MAS + MENOS -

Ingredientes

2
2 paquetes de fideos ramen
2
2 huevos
1/2
1/2 taza de mayonesa
1
1 poblano, asado y picado
Aceite en aerosol
1
1 lb de carne de res molida
1
1 cucharadita de comino molido
1
1 cucharadita de sal
1
1 cucharadita de pimienta molida fresca
2
2 cucharaditas de salsa de soja
2
2 cucharaditas de cebolleta, picada
Espinaca fresca, al gusto

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Cocina los fideos ramen siguiendo las instrucciones del paquete. Cuela y deja enfriar por completo. Agrega los huevos y mezcla bien para que cubran el ramen por completo. Divide el ramen entre 12 ramequines, coloca un film de plástico encima y presiona firmemente. Refrigera por 1 hora o hasta que el ramen esté firme.
  • 2
    En un procesador de alimentos, mezcla la mayonesa con el poblano hasta obtener una consistencia suave.
  • 3
    Precalienta el horno a 250 °F. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Colócale aceite en aerosol y, con cuidado, da vuelta dos de los ramequines sobre la sartén. Cocina hasta que se dore, unos 3-4 minutos. Transfiere a una bandeja de horno cubierta con servilletas de papel y colócala en el horno tibio hasta que hayas terminado de cocinar todos los panes de ramen.
  • 4
    En un recipiente, mezcla la carne molida con comino, sal, pimienta, salsa de soja y cebolleta. Dale a cada hamburguesa una forma y tamaño similar al del pan de ramen. En la misma sartén que usaste para cocinar los panes, cocina las hamburguesas a fuego medio hasta que estén listas, por unos 4 minutos de cada lado.
  • 5
    A cada rodaja de pan, agrégale una cucharada de la mayonesa de poblano, y coloca encima espinaca, la hamburguesa y termina con la otra rodaja de pan.

Consejos de expertos

  • puedes agregar más especias para darle un toque más picantito. Prueba con copos de chile o pimienta de chile ancho ahumado.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Si buscas probar unas hamburguesas diferentes, prueba esta versión de ramen. Son ideales para servir en una fiesta de niños o para disfrutar durante una noche de películas.

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