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Mezcla de Pancakes en Tarros

Name: Mezcla de Pancakes en Tarros
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 2 tazas de harina preparada; 1/4 cucharadita de sal; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 2 cucharadas de azúcar morena; 2 cucharadas de cacao; 1/2 taza de cerezas secas; 2 tazas de harina preparada; 1/4 cucharadita de sal; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 2 cucharadas de azúcar; 1 cucharadas de azúcar; 1/4 taza de pecanas tostadas, picadas; 2 tazas de harina preparada; 1/4 cucharadita de sal; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 2 cucharadas de azúcar rubia oscura; 2 cucharadas de harina de lúcuma; 1/4 cucharadas de harina de lúcuma; 1 taza de Bisquick® Original Baking Mix; 2 huevos; 1/2 taza de leche; 2 cucharadas de mantequilla; 1 cucharadita de vainilla

Prep 15 min
Total 15 min
Ingredientes 23
Porciones 3

En mi casa los pancakes han sido infaltables por muchos años pues a mis hijos les encantaban y casi siempre eran el desayuno especial de los fines de semana. Pero estos no eran pancakes comunes y corrientes, ya que siempre trataba de cambiarlos para hacerlos divertidos y originales. Luego descubrí que si tenía la mezcla ya preparada todo era mucho más sencillo, además la podía hacer a mi gusto, agregándole ralladura de limón o semillas de amapola (poppy seeds). Entonces mi receta favorita se convirtió también en regalo para cualquier ocasión, y puedo asegurarles que no hay nadie a quien no le guste recibir unas jarras con la mezcla ya hecha y a la que solo le tienen que agregar huevos, leche, mantequilla y vainilla. ¡Qué más se puede pedir! El procedimiento para cocinarlos es igual al de todos los pancakes, pero los sabores y las texturas serán completamente diferentes. Después de esto vas a quedar enamorada de estas riquísimas mezclas. Lo bonito es que puedes hacerlas en tu casa y guardarlas en la despensa para poder hacer deliciosos pancakes en un santiamén.

Ingredientes

Pancake mix 1:

2 tazas de harina preparada
1/4 cucharadita de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de cacao
1/2 taza de cerezas secas

Pancake mix 2:

2 tazas de harina preparada
1/4 cucharadita de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadas de azúcar
1/4 taza de pecanas tostadas, picadas

Pancake mix 3:

2 tazas de harina preparada
1/4 cucharadita de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharadas de azúcar rubia oscura
2 cucharadas de harina de lúcuma
1/4 cucharadas de harina de lúcuma

Pancakes:

1 taza de Bisquick® Original Baking Mix
2 huevos
1/2 taza de leche
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de vainilla

Instrucciones

1

Pancake Mix 1, 2 y 3: En un tazón combina harina, sal y polvo de hornear. Vierte en tres tarros.
2

Luego, en el orden establecido en cada receta, agrega el resto de los ingredientes. Cierra con la tapa y pon una etiqueta en cada uno para identificarlos.
3

Si son para regalar, haz unas tarjetitas con las indicaciones para cada receta.
4

Puedes agregar una cucharita de madera o algún otro detalle para hacer tus frascos mucho más bonitos.
5

Mini Pancakes: En un tazón combina todos los ingredientes hasta que la mezcla quede grumosa.
6

Calienta unas gotas de aceite en una sartén o una plancha, espárcelo con una brochita o un papel toalla.
7

Pon cucharadas de la mezcla para hacer pancakes. Cuando veas que tienen burbujas en la superficie, voltéalos y cocina un minuto adicional.
8

Transfiere a una rejilla y enfría a temperatura ambiente.

Sirve con miel de arce, miel de abejas, o haz tu propio almíbar de maracuyá o alguna otra fruta sabrosa.
Agrega una cucharada de quinua cocida a la mezcla de pancakes, para darles una textura diferente y deliciosa.
Agrega o cambia los ingredientes de los frascos de acuerdo a tu gusto. Incorpora almendras picaditas, semillas de amapola, ajonjolí, etc.

No hay información nutricional disponible para esta receta

En mi casa los pancakes han sido infaltables por muchos años pues a mis hijos les encantaban y casi siempre eran el desayuno especial de los fines de semana. Pero estos no eran pancakes comunes y corrientes, ya que siempre trataba de cambiarlos para hacerlos divertidos y originales. Luego descubrí que si tenía la mezcla ya preparada todo era mucho más sencillo, además la podía hacer a mi gusto, agregándole ralladura de limón o semillas de amapola (poppy seeds). Entonces mi receta favorita se convirtió también en regalo para cualquier ocasión, y puedo asegurarles que no hay nadie a quien no le guste recibir unas jarras con la mezcla ya hecha y a la que solo le tienen que agregar huevos, leche, mantequilla y vainilla. ¡Qué más se puede pedir! El procedimiento para cocinarlos es igual al de todos los pancakes, pero los sabores y las texturas serán completamente diferentes. Después de esto vas a quedar enamorada de estas riquísimas mezclas. Lo bonito es que puedes hacerlas en tu casa y guardarlas en la despensa para poder hacer deliciosos pancakes en un santiamén.