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Lomitos de Pollo con Chiles y Mango

lomitos de pollo con chiles y mango Entree Asian
Lomitos de Pollo con Chiles y Mango
  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4

Con mangos y pasta de chiles tailandesa podrás hacer lomitos muy sabrosos y condimentados. MAS + MENOS -

Ingredientes

1/4
1/4 taza de pasta de ajo y chiles Tailandesa (Thai chili garlic paste)
1
1 taza de migas pan panko regular Progresso®
1
1 paquete (14 oz) de lomitos de pollo crudos (sin empanizar)
1
1 taza de rebanadas de mango, picados (de un frasco de 20 oz)
2
2 ó 3 cucharaditas de pasta de ajo y chiles Tailandesa (Thai chili garlic paste)
1
1 cucharada de cilantro fresco picado

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Precalienta el horno a 400 °F. Rocía una bandeja para galletas grande con aceite de cocina en aerosol.
  • 2
    Pon 1/4 taza de pasta de chiles en un tazón pequeño. Pon el pan panko en una bolsa de plástico para alimentos resellable grande. Sumerge el pollo en la pasta de chiles. Colócalo en la bolsa que contiene el pan panko; sella la bolsa y agita para que se cubra bien. Pon el pollo en la bandeja o charola para galletas.
  • 3
    Hornea de 15 a 20 minutos, volteándolo una vez, hasta que el pollo ya no esté rosa en el centro y el pan panko tome un color café dorado. Mientras tanto, mezcla el mango, 2 a 3 cucharaditas de pasta de chiles y el cilantro en un tazón mediano. Sirve con el pollo.

Consejos de expertos

  • La pasta de ajo de chiles Tailandesa se hace con chiles rojos, frijoles fermentados y ajo. Está disponible en la mayoría de los supermercados.

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
270
Calorías derivadas de la grasa
50
% Valor Diario
Grasa total
6g
9%
Grasa saturada
1g
5%
Grasas trans
0g
Colesterol
60mg
21%
Sodio
560mg
23%
Potasio
250mg
7%
Carbohidratos totales
28g
9%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
10g
Proteína
24g
% Valor Diario*:
Vitamin A
35%
35%
Vitamin C
20%
20%
Calcium
0%
0%
Iron
6%
6%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 3 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Con mangos y pasta de chiles tailandesa podrás hacer lomitos muy sabrosos y condimentados.

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