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Lomitos de Pollo Asiáticos con Maní

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Lomitos de Pollo Asiáticos con Maní
  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 4
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Dale a estos lomitos de inspiración asiática sabor a jengibre, lima y maní.

Ingredientes

Peanut Sauce

  • 2 cucharadas de salsa teriyaki
  • 1 cucharada de mantequilla de maní cremosa (cacahuate)
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido

Chicken

  • 1 huevo
  • 1/2 taza de migas de pan panko regular Progresso®
  • 1/2 taza de maní tostado salado (cacahuates), finamente picado
  • 1 paquete (14 oz) de lomitos de pollo crudos (sin empanizar)

Instrucciones

  • 1
    En un tazón mediano, mezcla los ingredientes de la salsa de maní. Cubre y refrigera hasta que esté listo para servir.
  • 2
    Precalienta el horno a 400 °F. Rocía una bandeja o charola para galletas grande con aceite de cocina en aerosol. Bate el huevo en un tazón poco profundo. Pon el pan panko y el maní en una bolsa de plástico para alimentos resellable grande. Sumerge el pollo en el huevo. Colócalo en la bolsa que contiene el pan panko; sella la bolsa y agita para que se cubra bien. Pon el pollo en la bandeja o charola para galletas.
  • 3
    Hornea durante 15 a 20 minutos, volteándolo una vez, hasta que el pollo ya no esté rosa en el centro y el pan panko tome un color café dorado. Sirve con salsa.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Si te gustan más las texturas crujientes, utiliza mantequilla de maní con maní (crunchy peanut butter) para la salsa.

Información Nutricional

340 Calorías, 17g Grasa total, 31g Proteína, 16g Carbohidratos totales, 3g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
340
Calorías derivadas de la grasa
150
Grasa total
17g
26%
Grasa saturada
3g
15%
Grasas trans
0g
Colesterol
110mg
36%
Sodio
610mg
25%
Potasio
370mg
11%
Carbohidratos totales
16g
5%
Fibra dietética
2g
7%
Azúcares
3g
Proteína
31g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 3 1/2 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

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