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Humus de Cilantro

Prep 15 min
Total 30 min
Ingredientes 7
Porciones 3

El humus es una receta de aperitivos que va excelente para cualquier fiesta o celebración. El humus es un dip favorito de la cocina mediterránea y una opción fácil para preparar para los amigos y la familia como botana. Yo preparo este humus de cilantro en casa y a todos encanta. Es una receta sencilla, baja en calorías y con pocos ingredientes. MAS + MENOS -

Ingredientes

tazas de garbanzo en conserva

taza de pasta de ajonjolí tostado (tahini)

diente de ajo

1/2

taza de cilantro fresco picado

1/2

taza de aceite de oliva

1/3

de taza de jugo de limón amarillo

Sal

al gusto

Instrucciones

Esconder

1

Coloca los garbanzos, la pasta de ajonjolí tostado, el ajo, el cilantro, el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal en el procesador de alimentos. Muele por algunos minutos hasta conseguir una consistencia espesa pero cremosa.
2

Sirve el humus de cilantro en un tazón y adereza con aceite de oliva. Acompaña con tostaditas o con pan árabe.

Consejos de expertos

Puedes reemplazar los garbanzos por frijoles blancos conocidos como canellini.
Puedes agregar crudité de verduras en lugar de pan o bien como otra opción para acompañar este dip.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

El humus es una receta de aperitivos que va excelente para cualquier fiesta o celebración. El humus es un dip favorito de la cocina mediterránea y una opción fácil para preparar para los amigos y la familia como botana. Yo preparo este humus de cilantro en casa y a todos encanta. Es una receta sencilla, baja en calorías y con pocos ingredientes.