Huevo Frito y Aguacate

Prep 5 min
Total 15 min
Ingredientes 5
Porciones 2

El aguacate Hass es uno de mis favoritos. Lo puedes distinguir de otras clases de aguacate ya que tienen un color verde oscuro, cáscara rugosa y son pequeños en comparación con las otras variedades de aguacate. El aguacate es un ingrediente muy versátil y puede ser apropiado para la preparación de alimentos salados o dulces. MAS + MENOS -

Ingredientes

huevos de granja frescos

aguacate Hass

1/2

cucharadita de aceite de canola

Sal de mar y pimienta al gusto

Salsa roja, pan tostado y una hoja o ramita de cilantro para adornar

Instrucciones

Esconder

1

Calienta el aceite a fuego lento en una sartén; corta el aguacate por la mitad a lo largo, gira las dos mitades para abrir y remueve el hueso con cuidado. Procede a pelar y cortar una pequeña porción de la base para que ambas mitades estén uniformes y no se muevan.
2

Coloca las mitades del aguacate en la sartén y rompe un huevo dentro de cada mitad de aguacate, baja el fuego y tapa por unos minutos hasta que se cocine el huevo bien cocido.
3

Agrega sal y pimienta al gusto, sirve en un plato bonito, adorna con tu salsa favorita, decora con la ramita de cilantro y añade pan tostado para acompañar.

Consejos de expertos

Esta receta es para dos personas. Si estás cocinando para cuatro o más, simplemente añade más huevos y aguacate a la receta y usa una sartén más grande si deseas cocinar todo al mismo tiempo.
Esta receta de desayuno es una opción muy fácil y rápida, ideal para el brunch también. ¡Estoy segura que te encantará tanto como a mí!

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

El aguacate Hass es uno de mis favoritos. Lo puedes distinguir de otras clases de aguacate ya que tienen un color verde oscuro, cáscara rugosa y son pequeños en comparación con las otras variedades de aguacate. El aguacate es un ingrediente muy versátil y puede ser apropiado para la preparación de alimentos salados o dulces.