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Hamburguesas de Pavo a la Griega con Salsa de Yogurt

Name: Hamburguesas de Pavo a la Griega con Salsa de Yogurt
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Greek
Ingredients: 1/2 taza de yogurt natural Yoplait® Fat Free Plain yogurt (de un envase de 2 lbs); 1/4 taza de cebolla morada, picada; 1/4 taza de pepino picado; 1 lb de carne de pavo molida sin grasa; 1/2 taza de yogurt natural Yoplait® Fat Free Plain yogurt (de un envase de 2 lbs); 1 taza de hojas de orégano seco; 1/2 cucharadita de ajo en polvo; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de pimienta; 4 panes para hamburguesa de trigo integral

Prep 20 min
Total 20 min
Ingredientes 10
Porciones 4

Una salsa de yogurt tradicional con eneldo hace estas hamburguesas de pavo ricas y jugosas.

Ingredientes

Yogurt Sauce

1/2 taza de yogurt natural Yoplait® Fat Free Plain yogurt (de un envase de 2 lbs)
1/4 taza de cebolla morada, picada
1/4 taza de pepino picado

Burgers

1 lb de carne de pavo molida sin grasa
1/2 taza de yogurt natural Yoplait® Fat Free Plain yogurt (de un envase de 2 lbs)
1 taza de hojas de orégano seco
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
4 panes para hamburguesa de trigo integral

Instrucciones

1

En un platito hondo, mezcla los ingredientes para la salsa; refrigera hasta el tiempo de servirse.
2

Precalienta el asador del horno o sea a “broil”. En un plato hondo mediano, mezcla todos los ingredientes para las hamburguesas excepto el pan. Divide la mezcla en 4 y fórmalas como de 1/2 pulgada de grosor y 5 pulgadas de diámetro. Colócalas en una charola.
3

Ponlas en el horno poniendo ha parrilla como 6 pulgadas a distancia del asador (se encuentra en la parte de arriba del horno). Hornea de 8 a 10 minutos, voltéalas después de 5 minutos hasta que un termómetro colocado en el centro mas grueso marque 165°F. Coloca las hamburguesas sobre los panes y sirve con la salsa.

Esta salsa de yogurt te quedará muy rica con triángulos de pan pita o para servirlo como dip con verduras como la zanahoria o el pepino.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 290

Calorías derivadas de la grasa: 70

Grasa total: 8g; 12%

Grasa saturada: 2g; 10%

Grasas trans: 0g

Colesterol: 75mg; 26%

Sodio: 590mg; 25%

Potasio: 470mg; 14%

Carbohidratos totales: 21g; 7%

Fibra dietética: 3g; 12%

Azúcares: 8g

Proteína: 33g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 0%; 0%

Vitamina C: 0%; 0%

Calcio: 15%; 15%

Hierro: 10%; 10%

Intercambios:

1 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 4 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;