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Guacamole con Maíz y Mango

Guacamole con Maíz y Mango
  • Prep 15 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 4
Esta es mi versión del guacamole clásico con la dulce adición de maíz y mango. El guacamole es uno de mis platos favoritos y me encanta preparar diferentes versiones. Esta receta es cremosa y deliciosa. Si te gusta el guacamole y disfrutas de los sabores intensos y deliciosos, esta receta alternativa te encantará. Este guacamole con maíz y mango va muy bien con todo, especialmente con recetas a la parrilla o con las papas saladas de un asado. ¡Con un lomo de cerdo queda espectacular! O si lo prefieres, puedes comerlo con chips de tortilla.

Ingredientes

  • 1/2 taza de cebolla picadita
  • 3 cucharadas de cilantro finamente picado
  • Jugo de 1 limón
  • Sal al gusto
  • 1 mango mediano, pelado y picado
  • 1 jalapeño, finamente picado
  • 1 taza de maíz cocido
  • 3 aguacates, pelados, sin pepa y cortados en cubos

Instrucciones

  • 1
    En un recipiente mediano pon la cebolla, el cilantro, el jugo de limón y la sal.
  • 2
    Agrega el mango, jalapeño, maíz y aguacate machacado con un tenedor. Mezcla bien y sirve.

Consejos de expertos

  • Para una versión más picante puedes usar chiles serranos o habaneros.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Esta es mi versión del guacamole clásico con la dulce adición de maíz y mango. El guacamole es uno de mis platos favoritos y me encanta preparar diferentes versiones. Esta receta es cremosa y deliciosa. Si te gusta el guacamole y disfrutas de los sabores intensos y deliciosos, esta receta alternativa te encantará. Este guacamole con maíz y mango va muy bien con todo, especialmente con recetas a la parrilla o con las papas saladas de un asado. ¡Con un lomo de cerdo queda espectacular! O si lo prefieres, puedes comerlo con chips de tortilla.
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