Gravy de Tequila

Prep 5 min
Total 8 min
Ingredientes 7
Porciones 4

El tequila hace que todo sea mejor, por lo que debes probar nuestro gravy de tequila para el día de Acción de Gracias. Te encantará. El delicioso caldo de pavo con un toque de tequila blanco crea un gravy muy balanceado que a nuestros invitados les encantará. Sírvelo con tus platillos durante las festividades y dales un toque mexicano. MAS + MENOS -

Ingredientes

cucharadas de mantequilla

1/4

de taza de harina

tazas de caldo de pollo o pavo

onza de tequila

cucharadita de jugo fresco de limón

1/4

de cucharadita de ralladura de limón

Sal y pimienta blanca al gusto

Instrucciones

Esconder

1

Derrite la mantequilla en una sartén sobre fuego medio alto.
2

Añade la harina, revolviendo con un batidor.
3

Añade el caldo de pavo o pollo, tequila y el jugo de limón gradualmente, batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
4

Cocina por 2 a 3 minutos hasta que el gravy esté espeso y continúa revolviendo constantemente.
5

Añade la ralladura de limón.
6

Sazona al gusto con sal y pimienta.

Consejos de expertos

Usa un buen tequila blanco para esta receta, un tequila que también te guste tomar. Yo usé limón verde para esta receta, pero puedes usar otro tipo de limón.