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Gravy mexicano con chile y orégano

Gravy mexicano con chile y orégano
  • Prep 5 min
  • Total 8 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4
Dale la bienvenida a las festividades sirviendo nuestro delicioso gravy mexicano con chile y orégano. Este gravy está hecho con orégano y además el chile poblano en polvo le dará ese picante sabor latino. Busca el chile poblano en polvo en la sección de especias de tu mercado latino más cercano.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 de taza de harina
  • 1/4 de cucharadita de orégano
  • 1/8 de cucharadita de chile poblano en polvo
  • 2 tazas de caldo de pavo o pollo
  • Sal y pimienta blanca al gusto

Instrucciones

  • 1
    Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio alto.
  • 2
    Añade harina, orégano y chile poblano en polvo, mezclando con un batidor.
  • 3
    Añade el caldo de pavo o pollo gradualmente, revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea.
  • 4
    Cocina por 2-3 minutos hasta que la salsa esté espesa, mezclando constantemente.
  • 5
    Sazona al gusto con sal y pimienta.

Consejos de expertos

  • Busca el chile poblano en polvo en la sección de especias en el mercado latino más cercano o sustitúyelo con tu chile favorito. Puedes buscar el orégano mexicano molido o en hojas, ya que ambos funcionan bien con esta receta.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
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