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Gravy mexicano con chile y orégano

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Dale la bienvenida a las festividades sirviendo nuestro delicioso gravy mexicano con chile y orégano. Este gravy está hecho con orégano y además el chile poblano en polvo le dará ese picante sabor latino. Busca el chile poblano en polvo en la sección de especias de tu mercado latino más cercano.
Actualizada Nov 10, 2016
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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 de taza de harina
  • 1/4 de cucharadita de orégano
  • 1/8 de cucharadita de chile poblano en polvo
  • 2 tazas de caldo de pavo o pollo
  • Sal y pimienta blanca al gusto

Instrucciones

  • 1
    Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio alto.
  • 2
    Añade harina, orégano y chile poblano en polvo, mezclando con un batidor.
  • 3
    Añade el caldo de pavo o pollo gradualmente, revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea.
  • 4
    Cocina por 2-3 minutos hasta que la salsa esté espesa, mezclando constantemente.
  • 5
    Sazona al gusto con sal y pimienta.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Busca el chile poblano en polvo en la sección de especias en el mercado latino más cercano o sustitúyelo con tu chile favorito. Puedes buscar el orégano mexicano molido o en hojas, ya que ambos funcionan bien con esta receta.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
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