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Gravy de Naranja y Comino

Gravy de Naranja y Comino
  • Prep 5 min
  • Total 8 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4
Nuestro gravy de naranja y comino será el toque perfecto para tus platillos durante las festividades. Añadirle un poco de ralladura de naranja para darle un toque cítrico a nuestro gravy, y el comino resaltará el sabor del pavo. Sirve este gravy caliente sobre rebanadas de pavo y te aseguro que impresionarás a todos.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 de taza de harina
  • 1/4 de cucharadita de comino
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 1/2 taza de caldo de pavo o de pollo
  • 1/4 cucharadita de ralladura de naranja
  • Sal y pimienta blanca al gusto

Instrucciones

  • 1
    Derrite la mantequilla en una sartén sobre fuego medio alto.
  • 2
    Añade harina y comino, y revuelve con una batidora.
  • 3
    Añade el jugo de naranja y el caldo de pollo gradualmente y continúa mezclando hasta que obtengas una mezcla homogénea.
  • 4
    Cocina por 2 a 3 minutos hasta que el gravy esté espeso, y continúa mezclando constantemente.
  • 5
    Añade la ralladura de naranja y sazona con sal y pimienta al gusto.

  • Sazona tu gravy añadiéndole chile en polvo. Guarda un poco de caldo de pavo o pollo para diluirla si empieza a ponerse muy espesa.

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