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Frosting de Coco para Pastel de Chocolate

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Frosting de Coco para Pastel de Chocolate

Prep 10 min
Total 0 min
Ingredientes 7
Porciones 12

Ingredientes

taza de azúcar

1/2

taza de mantequilla o margarina

taza de leche evaporada

cucharadita de vainilla

huevos

1 1/3

taza de coco rallado

taza de nueces picadas

Instrucciones

Esconder

1

En una olla o cacerola de dos cuartos de galón mezcla el azúcar, la mantequilla, la leche, la vainilla y los huevos hasta que esten bien mezclados e incorporados. Cocina a fuego medio aproximadamente 12 minutos, revolviendo frecuentemente hasta que espese y burbujee.
2

Agrega el coco y las nueces. Deja enfriar 30 minutos, batiendo ocasionalmente con una cuchara o espátula hasta que se vea untable. Listo para rellenar y cubrir dos o tres capas de pasteles de 8 a 9 pulgadas de diámetro.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 270
Calorías derivadas de la grasa: 170

% Valor Diario

Grasa total: 19g; 29%
Grasa saturada 8g 38% Grasas trans 0g
Colesterol: 75mg; 25%
Sodio: 85mg; 3%
Potasio: 100mg; 3%
Carbohidratos totales: 23g; 8%
Fibra dietética 1g 5% Azúcares 21g
Proteína: 3g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 8%; 8%
Vitamina C: 0%; 0%
Calcio: 4%; 4%
Hierro: 4%; 4%

Intercambios:

1 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 3 1/2 Grasa;