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Frosting de Coco para Pastel de Chocolate

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Frosting de Coco para Pastel de Chocolate

Prep 10 min
Total 0 min
Ingredientes 7
Porciones 12

Ingredientes

taza de azúcar

1/2

taza de mantequilla o margarina

taza de leche evaporada

cucharadita de vainilla

huevos

1 1/3

taza de coco rallado

taza de nueces picadas

Instrucciones

Esconder

1

En una olla o cacerola de dos cuartos de galón mezcla el azúcar, la mantequilla, la leche, la vainilla y los huevos hasta que esten bien mezclados e incorporados. Cocina a fuego medio aproximadamente 12 minutos, revolviendo frecuentemente hasta que espese y burbujee.
2

Agrega el coco y las nueces. Deja enfriar 30 minutos, batiendo ocasionalmente con una cuchara o espátula hasta que se vea untable. Listo para rellenar y cubrir dos o tres capas de pasteles de 8 a 9 pulgadas de diámetro.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 270
Calorías derivadas de la grasa: 170

% Valor Diario

Grasa total: 19g; 29%
Grasa saturada 8g 38% Grasas trans 0g
Colesterol: 75mg; 25%
Sodio: 85mg; 3%
Potasio: 100mg; 3%
Carbohidratos totales: 23g; 8%
Fibra dietética 1g 5% Azúcares 21g
Proteína: 3g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 8%; 8%
Vitamina C: 0%; 0%
Calcio: 4%; 4%
Hierro: 4%; 4%

Intercambios:

1 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 3 1/2 Grasa;

Selección de carbohidratos

1 1/2

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

Although this filling is traditionally used for German Chocolate Cake (page 102), it is also delicious on other cakes. Frost layer cakes only between the layers and on top, leaving the sides unfrosted.