Menu

Fajitas de Pollo

  • Guardar
  • Imprimir
Fajitas de Pollo
  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 4
  • Guardar
  • Pinterest
  • Facebook
  • Enviar
  • Imprimir
Ready to make?
  • Guardar
  • Comparte
  • Mantener la pantalla
¿A quién no le gustan las fajitas? La carne asada con cebolla y pimientos recién salteados son una delicia. Lo bueno de esta receta es que la puedes hacer con varios tipos de carne y no necesitas prender el grill. Hoy te voy a enseñar cómo preparar unas deliciosas fajitas de pollo, en sólo 30 minutos, y con sólo algunos ingredientes. ¿Puedes creerlo? Asegúrate de tener una buena cantidad de tortillas, salsa, arroz y frijoles para hacer una comida completa que los chicos y grandes disfrutarán por igual. En esta receta uso pimientos dulces, pero si quieres un poco más de picante, agrega salsa picante o un pimiento serrano o jalapeño. ¡Buen provecho!

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 1/2 lb de pechuga de pollo cortada en forma transversal en pedazos largos y delgados
  • Sal de ajo, al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 pimiento rojo, lavado, desvenado y cortado en rajas
  • 1 pimiento verde, lavado, desvenado y cortado en rajas
  • 1 pimiento amarillo, lavado, desvenado y cortado en rajas
  • 2 cucharadas de agua o consomé de pollo

Instrucciones

  • 1
    Calienta el aceite en una cacerola grande.
  • 2
    Mientras tanto, sazona muy bien el pollo con la sal de ajo, sal y pimienta. Agrega al aceite caliente y fríe hasta que pierda su color rosado y se ponga blanca.
  • 3
    Agrega la cebolla y cocina por unos 3-4 minutos.
  • 4
    Agrega los pimientos y el agua o consomé. Baja la temperatura a medio-alto, cubre la cacerola y deja cocinar por unos 12 minutos. Revuelve de vez en cuando para que se cocine de manera pareja. Prueba si está bien de sal; agrega un poco más si es necesario.
  • 5
    Sirve caliente, acompañadas de tortillas de harina, arroz y frijolitos.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    También puedes usar carne de pollo que te quedó de otro día. Sólo deshébrala o pícala en pedazos delgados y largos.
  • consejo 2
    Si no tienes tortillas de harina puedes usar tortillas de maíz o tostadas.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • ¿A quién no le gustan las fajitas? La carne asada con cebolla y pimientos recién salteados son una delicia. Lo bueno de esta receta es que la puedes hacer con varios tipos de carne y no necesitas prender el grill. Hoy te voy a enseñar cómo preparar unas deliciosas fajitas de pollo, en sólo 30 minutos, y con sólo algunos ingredientes. ¿Puedes creerlo? Asegúrate de tener una buena cantidad de tortillas, salsa, arroz y frijoles para hacer una comida completa que los chicos y grandes disfrutarán por igual. En esta receta uso pimientos dulces, pero si quieres un poco más de picante, agrega salsa picante o un pimiento serrano o jalapeño. ¡Buen provecho!
© 2021 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos