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Espárragos con Elote en Salsa de Miel y Mostaza

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Espárragos con Elote en Salsa de Miel y Mostaza

Prep 10 min
Total 20 min
Ingredientes 8
Porciones 5

Ingredientes

lb de espárragos, frescos

taza de granos de elote (maíz) congelados Green Giant® Valley Fresh Steamers™ Niblets®

cucharada de mostaza de Dijon

cucharadas de miel de abeja

1/4

cucharadita de sazonador de pimienta con limon

1/4

cucharadita de sal

cucharaditas de jugo de limón fresco

cucharada de cilantro fresco, finamente picado

Instrucciones

Esconder

1

Cortale a los espárragos la parte más seca del tallo (como una pulgada del final del tallo) ; corta los espárragos en pedazos de una pulgada.
2

En una olla de 2 cuartos de galón, calienta 1/2 taza de agua a que hierva. Agrega los espárragos y el elote (maíz); reduce el fuego. Deja que se cuesan sin tapar de 5 a 8 minutos o hasta que los espárragos estén tiernos; escurre.
3

In un platito agrega los demás ingredientes. Agregalo a las verduras.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 70
Calorías derivadas de la grasa: 0

% Valor Diario

Grasa total: 1/2g; 1%
Grasa saturada 0g 0% Grasas trans 0g
Colesterol: 0mg; 0%
Sodio: 230mg; 10%
Potasio: 270mg; 8%
Carbohidratos totales: 12g; 4%
Fibra dietética 2g 11% Azúcares 5g
Proteína: 3g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 15%; 15%
Vitamina C: 6%; 6%
Calcio: 2%; 2%
Hierro: 10%; 10%

Intercambios:

0 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;