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Espárragos al Horno con Vinagre Balsámico

Prep 5 min
Total 15 min
Ingredientes 6
Porciones 4

Una de mis verduras de estación favoritas es el espárrago. Estas deliciosas verduras se cocinan en un santiamén y sólo necesitan de unos cuantos ingredientes más para resaltar su sabor. Yo prefiero cocerlos al horno, ya que conservan su crujiente sabor y los puedo cocinar mientras pongo la mesa. Esta receta incluye, además, uno de mis vinagres favoritos: balsámico, que tiene un balance perfecto entre dulzura y acidez. Espero que te guste. MAS + MENOS -

Ingredientes

lb de espárragos frescos

cucharadas soperas de aceite de oliva

cucharada sopera de vinagre balsámico

Sal y pimienta, a gusto

1/2

taza de cebolla cortada en rodajas finas

ajo picado finamente

Instrucciones

Esconder

1

Pre-calienta el horno a 350° F.
2

Corta los tallos inferiores de los espárragos y descártalos. Lava y escurre los espárragos. Sécalos con una toalla de papel.
3

Revuelve muy bien el aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.
4

Coloca los espárragos, cebolla y ajo en una bandeja para hornear, vierte la mezcla de aceite y vinagre y revuelve hasta que todos los espárragos estén completamente cubiertos.
5

Hornea por 10 minutos y sirve de inmediato.

Consejos de expertos

Cortar los tallos de los espárragos es muy sencillo, sólo tienes que usar tus manos. Toma cada uno entre tus manos y dobla, el espárrago se romperá por si solo.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Una de mis verduras de estación favoritas es el espárrago. Estas deliciosas verduras se cocinan en un santiamén y sólo necesitan de unos cuantos ingredientes más para resaltar su sabor. Yo prefiero cocerlos al horno, ya que conservan su crujiente sabor y los puedo cocinar mientras pongo la mesa. Esta receta incluye, además, uno de mis vinagres favoritos: balsámico, que tiene un balance perfecto entre dulzura y acidez. Espero que te guste.