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Espárragos al Horno con Vinagre Balsámico

espárragos al horno con vinagre balsámico Side
Espárragos al Horno con Vinagre Balsámico
  • Prep 5 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4

Una de mis verduras de estación favoritas es el espárrago. Estas deliciosas verduras se cocinan en un santiamén y sólo necesitan de unos cuantos ingredientes más para resaltar su sabor. Yo prefiero cocerlos al horno, ya que conservan su crujiente sabor y los puedo cocinar mientras pongo la mesa. Esta receta incluye, además, uno de mis vinagres favoritos: balsámico, que tiene un balance perfecto entre dulzura y acidez. Espero que te guste. MAS + MENOS -

Ingredientes

1
lb de espárragos frescos
2
cucharadas soperas de aceite de oliva
1
cucharada sopera de vinagre balsámico
Sal y pimienta, a gusto
1/2
taza de cebolla cortada en rodajas finas
1
ajo picado finamente

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Pre-calienta el horno a 350° F.
  • 2
    Corta los tallos inferiores de los espárragos y descártalos. Lava y escurre los espárragos. Sécalos con una toalla de papel.
  • 3
    Revuelve muy bien el aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.
  • 4
    Coloca los espárragos, cebolla y ajo en una bandeja para hornear, vierte la mezcla de aceite y vinagre y revuelve hasta que todos los espárragos estén completamente cubiertos.
  • 5
    Hornea por 10 minutos y sirve de inmediato.

Consejos de expertos

  • Cortar los tallos de los espárragos es muy sencillo, sólo tienes que usar tus manos. Toma cada uno entre tus manos y dobla, el espárrago se romperá por si solo.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Una de mis verduras de estación favoritas es el espárrago. Estas deliciosas verduras se cocinan en un santiamén y sólo necesitan de unos cuantos ingredientes más para resaltar su sabor. Yo prefiero cocerlos al horno, ya que conservan su crujiente sabor y los puedo cocinar mientras pongo la mesa. Esta receta incluye, además, uno de mis vinagres favoritos: balsámico, que tiene un balance perfecto entre dulzura y acidez. Espero que te guste.

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