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Ensalada tipo Ranch en Capas

ensalada tipo ranch en capas Side
Ensalada tipo Ranch en Capas
  • Prep 35 min
  • Total 35 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 10

Ingredientes

6
tazas de lechuga romana, desmenuzada
1
lata (15 oz) de garbanzos Progresso®, escurridos y enjuagados
1
pimiento amarillo mediano, picado (1 taza)
1/2
taza de cebolla morada, picada
2
tazas de una mezcla de brócoli y col (de una bolsa de 16 oz)
3
tomates (jitomates) romanos medianos, picados (1 1/2 tazas)
1/4
taza de perejil fresco, finamente picado
1/2
taza de mayonesa con poca grasa o de aderezo para ensalada
1/2
taza de aderezo ranchero (Ranch), con poca grasa
1 1/2
tazas de crutones sabor parmesano

Instrucciones

Esconder
  • 1
    En un tazón hondo de 3 cuartos de galón, coloca en capas todos los ingredientes, excepto la mayonesa, el aderezo y los crutones, en el orden anotado. En un tazón chico, mezcla la mayonesa y el aderezo; extiende la mezcla encima. Tapa y refrigera hasta el momento de servir.
  • 2
    Antes de presentarlo a la mesa, adorna con los crutones. Si lo deseas, revuelve para mezclarlos.

Consejos de expertos

  • Tú misma puedes cortar la lechuga romana o, por conveniencia, buscar paquetes con lechuga romana lista para consumirse, en el departamento de verduras.
  • Usa tijeras de cocina para picar con rapidez el perejil.

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
190
Calorías derivadas de la grasa
80
% Valor Diario
Grasa total
8g
13%
Grasa saturada
1g
6%
Grasas trans
0g
Colesterol
5mg
2%
Sodio
280mg
12%
Potasio
380mg
11%
Carbohidratos totales
22g
7%
Fibra dietética
4g
18%
Azúcares
4g
Proteína
5g
% Valor Diario*:
Vitamina A
45%
45%
Vitamina C
90%
90%
Calcio
6%
6%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

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