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Ensalada Picada Vegetariana

ensalada picada vegetariana Side
Ensalada Picada Vegetariana
  • Prep 15 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 5

Cuando organizo un almuerzo o cena para mi mamá vegetariana, intento preparar algo que funcione como acompañamiento o plato principal. Además, como es verano también quiero preparar algo que sea fresco para disfrutar con el calor y que también sea fácil de hacer, sin la necesidad de preparar el horno. Sé que quizás sea mucho pedir, pero en realidad no lo es. ¡Déjame que te presente mi ensalada picada vegetariana! Cumple con todos mis requisitos y además es deliciosa y llenadora. MAS + MENOS -

Ingredientes

1
cabeza de lechuga iceberg, finamente picada
1/2
cabeza de repollo morado, finamente picado
1/4
cebolla morada, finamente picada
1/2
taza de queso mozzarella, rallado
1/2
taza de uvas pasas amarillas
1/2
taza de pistachios
1/2
taza de aceitunas verdes, picadas
Aderezo
italiano, al gusto
Pimientos
rojos marinados, al gusto

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Coloca todos los ingredientes en un recipiente y mezcla bien.
  • 2
    Condimenta la ensalada con un poco de aderezo italiano. Mezcla bien.
  • 3
    Decora con los pimientos rojos.
  • 4
    Sirve y ¡a disfrutar!

Consejos de expertos

  • Aliña la ensalada justo antes de servirla.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • Cuando organizo un almuerzo o cena para mi mamá vegetariana, intento preparar algo que funcione como acompañamiento o plato principal. Además, como es verano también quiero preparar algo que sea fresco para disfrutar con el calor y que también sea fácil de hacer, sin la necesidad de preparar el horno. Sé que quizás sea mucho pedir, pero en realidad no lo es. ¡Déjame que te presente mi ensalada picada vegetariana! Cumple con todos mis requisitos y además es deliciosa y llenadora.

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