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Ensalada de pollo con cerezas en wraps de lechuga

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El yogur de cereza negra proporciona una sabor especial para esta crujiente ensalada de pollo baja en grasas en wraps de lechuga.
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Nov 30, 2016
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Ingredientes

  • 1 envase (5.3 onzas) de yogur griego de cereza negra Yoplait® Greek 100
  • 1/4 taza de mayonesa sin grasa
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza de pechuga de pollo cocida picada
  • 3/4 taza de apio en rebanadas finas
  • 1/2 taza de cebollas verdes rebanadas (8 medianas)
  • 1 cucharada de cerezas de tarta secas
  • 4 hojas de lechuga Bibb

Instrucciones

  • 1
    En un recipiente mediano, mezcla el yogur, la mayonesa y la sal. Añade el pollo, el apio, las cebollas verdes y las cerezas.
  • 2
    Para servir, coloca con una cuchara un poco menos de 1/2 taza de la mezcla de pollo en cada hoja de lechuga.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Estos wraps son un buen almuerzo cuando se preparan en la mañana y se refrigeran hasta servirlos. Añade algunas uvas para un excelente acompañamiento.
  • consejo 2
    Puede usar las sobras de pollo cocido o comprar un pollo asado en el supermercado en vez de las pechugas de pollo cocidas.

Información Nutricional

110 Calorías, 2g Grasa total, 14g Proteína, 8g Carbohidratos totales, 5g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 porción
Calorías
110
Calorías derivadas de la grasa
20
Grasa total
2g
3%
Grasa saturada
1/2g
3%
Grasas trans
0g
Colesterol
30mg
10%
Sodio
320mg
14%
Potasio
210mg
6%
Carbohidratos totales
8g
3%
Fibra dietética
1g
5%
Azúcares
5g
Proteína
14g
% Valor Diario*:
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
6%
6%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 Vegetal; 2 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • El yogur de cereza negra proporciona una sabor especial para esta crujiente ensalada de pollo baja en grasas en wraps de lechuga.
  • Yoplait is a registered trademark of YOPLAIT MARQUES (France) used under license.
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