Ensalada de Pasta con Pollo y Gorgonzola

Prep 20 min
Total 20 min
Ingredientes 8
Porciones 12

Una cena o merienda en sólo 20 minutos! Los tomates de Muir Glen® y el queso Gorgonzola le añaden un fabuloso sabor en combinación con el aderezo estilo Ranch cremoso. MAS + MENOS -

Ingredientes

tazas de pasta radiatore (nuggets) sin cocer (unas 19 oz)

4 1/2

tazas de pechuga de pollo cocida en cubos (unas 20 oz)

paquete (2.1 oz) de tocino precocido, refrigerado (unas 15 rebanadas), cortadas en piezas pequeñas

lata (14.5 oz) de Muir Glenn® tomates (jitomates) orgánicos en cubos rostizados (fire roasted), escurridos

tazas de hojas de espinacas baby frescas

frasco (16 oz) de aderezo ranch

taza de queso Gorgonzola desmenuzado (4 oz)

Lechuga Bibb, si la deseas

Instrucciones

Esconder

1

Cocina y escurre la pasta como se indica en el paquete.
2

En un tazón hondo grande, mezcla la pasta cocida, el pollo, el tocino, los tomates (jitomates) y las espinacas. Vierte aderezo sobre la mezcla de pasta; sacude hasta que se cubra. Añade el queso. Tapa y refrigera hasta servir. Para servir, pon lechuga en el tazón y sirve la ensalada con cuchara.

Consejos de expertos

Usa pechuga rostizada cortada o cocida de la tienda de comestibles preparados para la pechuga de pollo cocinada.
Si prefirieres, cocina 15 rebanadas del tocino crudo hasta que esté crujiente y desmenúzalo en vez de usar el tocino precocido.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 560
Calorías derivadas de la grasa: 280

% Valor Diario

Grasa total: 32g; 49%
Grasa saturada 6g 28% Grasas trans 0g
Colesterol: 75mg; 24%
Sodio: 660mg; 27%
Potasio: 240mg; 7%
Carbohidratos totales: 42g; 14%
Fibra dietética 3g 11% Azúcares 3g
Proteína: 28g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 15%; 15%
Vitamina C: 8%; 8%
Calcio: 8%; 8%
Hierro: 15%; 15%

Intercambios:

1 1/2 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 Vegetal; 2 Carne extra magra; 0 Carne magra; 1 Carne alta en grasa; 4 1/2 Grasa;

Selección de carbohidratos

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

Una cena o merienda en sólo 20 minutos! Los tomates de Muir Glen® y el queso Gorgonzola le añaden un fabuloso sabor en combinación con el aderezo estilo Ranch cremoso.