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8

Ensalada de Garbanzos y Queso Provolone

Prep 15 min
Total 15 min
Ingredientes 11
Porciones 3

Muchas veces con el correteo diario a veces es difícil preparar comida hecha en casa para llevar al trabajo. Pero como yo siempre estoy buscando maneras de ahorrar tiempo en la cocina sin sacrificar el sabor de mis comidas, decidí preparar esta ensalada de garbanzos y queso provolone. Esta ensalada es fresca, colorida, deliciosa, y lo mejor de todo es que en tan sólo 15 minutos tendrás listo el almuerzo del día. Además es perfecta para esta temporada de calorcito. Espero que te guste. MAS + MENOS -

Ingredientes

3 cucharadas de vinagre de arroz

2 cucharadas de zumo de limón

2 cucharaditas de ajo finamente picado

2 cucharaditas de aceite de oliva

1/4

1/4 de cucharadita de sal

1 taza de tomates cherry cortados por la mitad

1/2

1/2 taza de pimiento verde picado

1/2

1/2 taza de cebolla roja corte en juliana

1 lata (15 ozs) de garbanzos ProgressoTM, enjuagados y escurridos

6 ozs de queso Provolone cortado en cubitos

2 cucharadas de perejil fresco picado

Instrucciones

Esconder

1

Bater el vinagre, el zumo de limón, ajo, aceite de oliva y la sal en un tazón.
2

Agrega todos los ingredientes restantes y mézclalos con el aliño de manera uniforme.

Consejos de expertos

Refrigera la ensalada por lo menos 1 hora para que los sabores se mezclen.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Muchas veces con el correteo diario a veces es difícil preparar comida hecha en casa para llevar al trabajo. Pero como yo siempre estoy buscando maneras de ahorrar tiempo en la cocina sin sacrificar el sabor de mis comidas, decidí preparar esta ensalada de garbanzos y queso provolone. Esta ensalada es fresca, colorida, deliciosa, y lo mejor de todo es que en tan sólo 15 minutos tendrás listo el almuerzo del día. Además es perfecta para esta temporada de calorcito. Espero que te guste.