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Ensalada de Coles de Bruselas, Col Rizada y Rábanos

Ensalada de Coles de Bruselas, Col Rizada y Rábanos
  • Prep 5 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 12
  • Porciones 4
Si eres una de esas personas a las que no le gustan los coles de Bruselas (como lo era yo antes), te invito a que pruebes esta ensalada. Verás que después que la pruebes cambiarás de opinión. ¡Es una verdadera delicia! Perfecta para cuando quieres comer algo rico y fresco. Acompaña esta ensalada con Totino’s™ Pizza Rolls™ frozen three cheese, o cualquier otro sabor que desees. ¡Que la disfrutes!

Ingredientes

  • 1 bolsa (15 unidades) de Totino’s™ Pizza Rolls™ frozen triple cheese
  • 2 tazas de coles de Bruselas
  • 1 manojo grande de col rizada, sin el tallo central
  • 2 chalotas pequeñas, peladas
  • 2-3 rábanos, pelados y cortados en rebanadas finas
  • 1/2 taza de piñones tostados
  • 1/4 taza queso Parmesano, rallado

For the dressing:

  • 1/2 taza aceite de oliva
  • 1/4 taza de jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 1 diente de ajo pequeño, picado o rallado muy finamente
  • Sal y pimienta negra recién molida, al gusto

Instrucciones

  • 1
    Calienta los Totino’s™ Pizza Rolls™ como lo indica el paquete.
  • 2
    En un procesador de alimentos equipado con el accesorio para rebanar finamente, rebana las coles de Bruselas. Rebana finamente la col rizada y las chalotas. Transfiere todo a una ensaladera grande, agrega los rábanos y mezcla para combinar.
  • 3
    Prepara el aderezo mezclando todos los ingredientes.
  • 4
    Adereza la ensalada, esparce los piñones tostados y el queso parmesano.
  • 5
    Sirve de inmediato acompañada de Totino’s™ Pizza Rolls™.

Consejos de expertos

  • Puedes sustituir los piñones por almendras o nueces si deseas.
  • Si no tienes procesador de comida puedes picar finamente con un cuchillo.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Si eres una de esas personas a las que no le gustan los coles de Bruselas (como lo era yo antes), te invito a que pruebes esta ensalada. Verás que después que la pruebes cambiarás de opinión. ¡Es una verdadera delicia! Perfecta para cuando quieres comer algo rico y fresco. Acompaña esta ensalada con Totino’s™ Pizza Rolls™ frozen three cheese, o cualquier otro sabor que desees. ¡Que la disfrutes!
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