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Ensalada de Coles de Bruselas, Col Rizada y Rábanos
Prep5min
Total15min
Ingredientes12
Porciones4
Si eres una de esas personas a las que no le gustan los coles de Bruselas (como lo era yo antes), te invito a que pruebes esta ensalada. Verás que después que la pruebes cambiarás de opinión.
¡Es una verdadera delicia! Perfecta para cuando quieres comer algo rico y fresco.
Acompaña esta ensalada con Totino’s™ Pizza Rolls™ frozen three cheese, o cualquier otro sabor que desees.
¡Que la disfrutes!
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Ingredientes
1bolsa (15 unidades) de Totino’s™ Pizza Rolls™ frozen triple cheese
2tazas de coles de Bruselas
1manojo grande de col rizada, sin el tallo central
2chalotas pequeñas, peladas
2-3 rábanos, pelados y cortados en rebanadas finas
1/2taza de piñones tostados
1/4taza queso Parmesano, rallado
For the dressing:
1/2taza aceite de oliva
1/4taza de jugo de limón fresco
2cucharadas de mostaza de Dijon
1diente de ajo pequeño, picado o rallado muy finamente
Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
Instrucciones
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1
Calienta los Totino’s™ Pizza Rolls™ como lo indica el paquete.
2
En un procesador de alimentos equipado con el accesorio para rebanar finamente, rebana las coles de Bruselas. Rebana finamente la col rizada y las chalotas. Transfiere todo a una ensaladera grande, agrega los rábanos y mezcla para combinar.
3
Prepara el aderezo mezclando todos los ingredientes.
4
Adereza la ensalada, esparce los piñones tostados y el queso parmesano.
5
Sirve de inmediato acompañada de Totino’s™ Pizza Rolls™.
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Si no tienes procesador de comida puedes picar finamente con un cuchillo.
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